豬要煮多久？

將豬浸泡3次，持續5小時，然後換鹽水。 在第一個水中煮5分鐘，在第二個水中煮30分鐘，在第三個中煮40分鐘。

如何煮豬

您將需要 – 豬、浸泡水、分兩步烹飪的水、鹽

1.煮沸前，必須清除豬的林木雜物，洗淨並在鹽水中浸泡5小時，然後排幹。

2.再重複兩次浸泡過程。

3.將浸泡過的豬用篩子過濾，放入平底鍋中，並蓋上水。

4. 煮1公斤香菇，加1公升水和1茶匙鹽。

5.將豬燒開，將豬煮沸後，將燃燒器的功率降低至平均值，並蓋上蓋子煮5分鐘。

6.排出熱水。

7.再將冷水倒在豬身上，煮沸30分鐘。 排幹湯。

8.最後一次用新鮮的冷水倒入豬，煮沸並煮40分鐘直至煮熟。

9.將煮熟的豬放在篩子上，冷卻，轉移到碗中，並按指示使用。 將蘑菇在冰箱中的湯中纏繞不超過3天。

如何給豬加鹽

鹽醃豬產品

粗鹽– 50克

蒔蘿– 10個分支

黑醋栗葉 – 3 片

花椒– 5片

大蒜– 5齒

如何給豬加鹽 1.將豬皮去皮，洗淨，浸泡和煮沸。

2.用漏勺煮熟後將豬捨棄並冷卻。

3.將豬放在消毒的罐子裡，撒上鹽，然後放大蒜和胡椒粉。 然後倒入開水，冷卻。

4.將蘑菇放在壓力容器中3小時，然後再次加入煮沸的蘑菇，撒上鹽和調味料。 豬的鹽水應完全覆蓋蘑菇。

5.將豬放在5-8度的溫度下乾燥，陰暗的地方。

6.將豬醃製45天。

如何醃製豬

如何醃製豬

粗鹽– 2湯匙

醋9％–半杯

黑胡椒粒– 5片

Lavrushka –一對床單

蒔蘿– 5莖

肉桂–刀尖上

糖– 2大湯匙

大蒜– 10齒

如何醃製豬

1.煮豬。

2.準備醃料：在水中放入鹽和香料，加醋，大火燒開。

3.醃泡汁沸騰時，加入蘑菇。

3.煮20分鐘，除去泡沫。

4.將鍋和豬一起從火上移開。

5.冷卻豬。

6.將蘑菇放在一個罐子裡，倒在剩下的醃汁上。

7.在上面倒2湯匙植物油。

水煮豬沙拉

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水煮豬– 150克

洋蔥– 3小洋蔥

植物油– 3茶匙

醋3％– 0,5茶匙

歐芹——幾根裝飾用的樹枝

煮豬沙拉

1.將豬切成薄片，留下小塊用於裝飾。

2.切碎洋蔥。

3. 將草藥切碎。

4.將洋蔥和豬混合。

5.用油調味沙拉。

5.淋上醋。

6.撒上香草，並點綴整個小蘑菇。

美味的事實

–第一次長雨後，豬的季節開始。 通常，豬在2020月出現在森林中，但是在XNUMX年，由於XNUMX月的大雨，豬在XNUMX月初出現在森林中。 如果夏天多雨，則該季節將持續到XNUMX月初，如果乾燥，那麼預計秋天會出現第二波豬。

–經常在針葉或落葉林的邊緣，樺樹，橡樹下，灌木叢附近，不遠於草地或沼澤的郊區發現豬。

–豬是豬家族的成員。 他們早就屬於有條件食用蘑菇，直到1981年才開始被歸類為有毒蘑菇。 但這並不能阻止有經驗的蘑菇採摘者收集豬並為它們準備可口的菜餚。

–成品豬應安放在鍋底。

–煮熟的熟豬可以冷凍–將它們保存在冰箱中長達六個月。 冷凍豬在使用前需要在室溫下進行初步的緩慢除霜。

–豬的平均身高為7厘米。 帶有波浪形邊緣的肉厚帽的直徑為12-15厘米。 在邊緣處，瓶蓋略微倒置，並且朝向中心處有一個類似於漏斗的凹陷。 豬的顏色範圍是從棕灰色到橄欖色。 幼蘑菇的特點是色澤較淺。

–豬通常被稱為豬，敦卡或牛棚。 –存在 兩種 豬：厚而稀。 纖細的豬是從淺棕色到棕色o石的肉質蘑菇。 蓋子的直徑是10-15厘米。 有一條小而粗的腿（最高不超過9厘米）（不超過1,5厘米）。 一頭肥豬看起來像個大豬，直徑最大20厘米，蘑菇，腿短，不超過5厘米，腿厚2-3厘米。 幼豬的頭蓋是淺橄欖色的天鵝絨般的帽子，老豬的頭上有裸露的銹棕色皮膚。 豬的肉呈淡黃色緻密，切成薄片後很快變成褐色。

–水煮豬的卡路里含量為30大卡/ 100克。

–要排除包括豬在內的蘑菇中毒，只需要收集遠離公路，企業和城市的年輕標本； 由於蘑菇很難被人體消化，因此請使用少量蘑菇作為食物，並在冰箱中存放不超過三天。

–根據說明，通過外部標誌很容易將豬與有毒蘑菇區分開。

–豬的主要特徵是切口迅速變黑或表面壓力增大。