將米飯 kutya 煮 15 分鐘，然後離開 10 分鐘。
煮小麥kutya 2小時。
將大麥 kutya 煮 40 分鐘。
如何煮狗
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大米–半杯（100克）
葡萄乾– 80克
蜜餞——50克
蜂蜜（糖） – 1 湯匙
水– 1杯
如何煮狗
1.用80克葡萄乾徹底沖洗。
2.將葡萄乾倒入一個小容器中，倒入沸水，蓋上蓋子，將葡萄乾浸泡10分鐘。
3.將50克蜜餞切成小方塊。
4.將100克大米倒入鍋中，倒入冷水，放火上。
5.將米飯用中火煮沸，然後降低熱量並煮飯15分鐘。
6. 成品米應該是軟的。 它必須與蜜餞、葡萄乾和蜂蜜混合。
7.將大米與填充料混合後，在火上將庫蒂亞文火再煮1,5分鐘，然後將其關閉，然後靜置10分鐘。
在紀念開始時，請先閱讀祈禱書，然後立即送達煮熟的kutya。 相信您不能拒絕kutya，每個人都應至少拿幾（至少– 3）湯匙。
烹飪傳統和規則
– Kutia – 用大米和葡萄乾製成的紀念粥。 傳統上，小麥是煮沸的，有時會代替黑麥或大麥，但在現代，由於烹飪的簡單性和速度，最普遍的是大米。 用 uzvar 沖洗 kutya。 在紀念活動中烹飪 kutya 的傳統始於 kutya 與復活像徵的聯繫。
– Kutya 是在葬禮後為紀念而烹製的 沒有必要為隨後的紀念日烹製 kutya。
–為了正確計算用於煮熟kutia的大米的量，建議每1份服食50克乾米，40克葡萄乾，一小撮罌粟種子和一茶匙蜂蜜。
–在有很多人的紀念活動中，方便烹製kutya，可將其直接擺放在您的手中–用最少的蜂蜜烹製。
– 您可以在“豐富”的 kutya 中加入罌粟籽、乾果、幹漿果、堅果、蜂蜜。
–過去，kutia（另一個名稱是kolivo）是東正教徒的一種禮儀菜。
–庫蒂亞被帶到教堂以紀念主的假期，以紀念死者和大齋節的某些日子，因為庫蒂亞的穀物象徵著復活，而蜂蜜則像徵著未來的幸福。
– 2020 年 120 月莫斯科烹飪 kutya 的產品平均價格為 XNUMX 盧布。