將蔓越莓蜜餞煮30分鐘。
在慢燉鍋中，將酸果蔓蜜餞煮30分鐘。
如何煮小紅莓蜜餞
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蔓越莓– 200克
糖–半杯
水– 1升
如何煮小紅莓蜜餞
將小紅莓洗淨，整理一下，放入鍋中。 加水覆蓋，加糖，中火加熱。 將小紅莓蜜餞煮30分鐘。
如何在慢燉鍋中煮小紅莓蜜餞
將蔓越莓分類並清洗，倒入濾器或篩子中，然後揉入碗中。 將水倒入多功能鍋中，加入糖、蔓越莓蛋糕和果汁。 將多功能鍋設置為“湯”模式並煮 30 分鐘。 將完成的蔓越莓果盤冷卻並倒入容器中。
美味的事實
– 在俄羅斯，蔓越莓因其高含量的維生素 C、檸檬酸和奎寧酸而被稱為“北方檸檬”。
– 您可以通過添加柑橘類水果使蔓越莓果盤多樣化。 要做到這一點，在蜜餞中加入半個橙子、1 片橘子皮、一些檸檬皮和香草糖，即 1 杯蔓越莓。
– 蔓越莓果盤通常在煮沸時加入蘋果、草莓和其他漿果，用甜漿果和水果稀釋蔓越莓的酸味。
–您可以製作冷凍蔓越莓蜜餞。 冷凍先前洗滌和乾燥的蔓越莓非常重要，因為從冷凍漿果製備蜜餞可以消除它們的解凍和洗滌。
–為了在烹煮蜜餞時更好地保存維生素C，必須將蔓越莓添加到已經沸騰的水中，並且在蜜餞煮沸後立即從火上移開。 必須讓蜜餞沖泡，以使漿果完全散發出汁液。
–蔓越莓蜜餞可以在冬季關閉。
–蔓越莓蜜餞可以在密封容器中的冰箱中存放2天。
–蔓越莓蜜餞的卡路里含量為26大卡/ 100克。
– 2020年度蔓越莓的成本為300盧布/ 1千克（2020年XNUMX月）。 由於小紅莓不經常在商店和市場上出售，因此冷凍漿果可用於烹製蜜餞。
–小心地，您可以自己收集蔓越莓：它們生長在森林中，潮濕的地方。 除了庫班島，高加索地區和伏爾加河地區南部以外，幾乎在任何俄羅斯森林中都可以找到蔓越莓。 蔓越莓季節是從XNUMX月到XNUMX月，但您也可以在冬天採摘漿果：在霜凍的影響下，漿果變得更甜。