將蕎麥粥放入牛奶和水中煮 25 分鐘。
如何煮蕎麥粥
產品
蕎麥–半杯
水– 1杯
牛奶– 1,5-2杯
黃油– 1大湯匙
鹽– 1撮
糖– 2茶匙
如何做飯
- 將碎粒倒入一個深碗中，並裝滿自來水。
- 攪拌並從水錶面清除漂浮的植物殘渣。
- 將蕎麥放入平底鍋中，然後蓋上事先在水壺中加熱過的水。
- 燒開並煮3分鐘。
- 倒入牛奶。
- 加入鹽，糖，然後再次煮沸。
- 再煮3分鐘。
- 覆蓋並降低熱量至低。
- 再保持小火10分鐘。
- 攪拌並將一湯匙黃油放入粥中。
- 讓粥在密閉的蓋子下沖泡5-10分鐘。
- 再攪拌一次，然後放在碗上。
美味的事實
–稀飯的厚度可以通過煮沸液體的持續時間進行調節。 如果您認為粥太液體了，就蒸發掉多餘的水分，但是如果您想讓粥稀釋劑變稀，那就再加一點牛奶。
–牛奶中添加的牛奶是穀物的3-4倍。 這完全取決於您喜歡哪種粥。
– 如果你給5個月大的孩子煮蕎麥粥，最好的辦法是用藥房或糕點店出售的果糖漿代替砂糖，煮好後，把粥本身用篩子揉成均勻的大量的。
– 蕎麥粥作為糖的天然替代品，非常適合黑乳蛋餅葡萄乾、杏乾和蜜餞等乾果。 可以添加梨、香蕉或杏等水果。 愛吃甜食的人可以在粥中加入果醬、煉乳、蜂蜜和磨碎的巧克力。
– 蕎麥是穀物中蛋白質和氨基酸含量的真正記錄保持者。 相比之下，如果蕎麥每 100 克產品含有 13 克蛋白質，那麼珍珠大麥的相同指標僅為 3,1 克。
– 甜蕎麥粥適合兒童食用，可搭配切碎的蘋果或香蕉食用。 大人可能喜歡肉桂粥。 咸蕎麥粥配炒洋蔥、培根、蘑菇、酸奶油，味道鮮美。 另外，如果蕎麥粥不是液體，你可以煮肉汁。
–如果要為“混蛋”煮蕎麥粥，必須先在1杯水中煮沸2,5杯蕎麥（直到水沸騰），然後再加牛奶繼續煮。
- 卡路里值 上水的蕎麥粥– 90大卡/ 100克，牛奶上的蕎麥粥– 138大卡。
- 烹飪時 蕎麥不干擾，粥在鍋蓋下煮熟。 僅在添加黃油，鹽和糖時才需要攪拌。 在烹飪結束前幾分鐘，應將鹽和糖添加到粥中，以使所有成分都充分浸入甜味或鹹味。
看看煮蕎麥的一般規則！