大齋節。 神話與現實

誤區一:禁食實際上是在禁食

這種誤解很可能來自那些原則上無法想像沒有肉類和奶製品的生活的人。 因此,既然它們不能被消耗,那麼剩下的似乎實際上是在挨餓。 這種觀點從根本上是錯誤的。 在一張精瘦的桌子上,可以放著大自然母親自己提供的各種各樣的東西:麵包、植物油、蔬菜、蘑菇、堅果、穀物。 最主要的是飲食總是均衡的,包括在禁食日。

誤區二:禁食是一種飲食

空腹絕不等於節食,並且被認為是健康食品系統!

首先,嚴格遵守齋戒的前提是飲食和所食用食物的種類發生急劇變化,這可能導致發生胃腸道和神經系統的許多疾病。 在決定是否切換到瘦身菜單之前,分析您的身體數據,找出對某些食物不利於其他食物的食物會如何影響您的身體,請諮詢醫生。 同樣,儘管飲食有所變化,您仍需要充分飲食,而又不減少以卡路里形式獲得的能量:每天平均每日卡路里攝入量為2000-2500。

第二,禁食不是飲食,也不是營養系統。 這是對食物的一定限制,應有助於充分集中精神工作,自我完善。

 

誤區三:可以吃任何數量的瘦肉

禁食的本質,它的美食部分,不是簡單地改變一個人的飲食。 然而,許多人認為,如果精緻的食物不表明是適度的,那麼它是可以吃的:我們說的是魷魚、牡蠣、沒有牛奶的糖果……

這是一個明顯的幻想。 禁食是一種重心的改變:四十天來,人類對激情的關注(是暴飲暴食的原因之一)轉移到了精神上。 為了使這種過渡最成功,而且沒有不必要的誘惑,對營養的質量和數量都制定了嚴格的規定。 因此,禁食菜單越簡單越好。 但是,食物的簡單性並不能抵消上文討論的均衡飲食。

此外,盡量適量進食,這不僅是正確的,而且對您的健康有益:不要吃太多的食物使胃超負荷。 畢竟,瘦肉食物的熱量很高,而且非常有營養。 比較:100克雞肉含190大卡熱量,100克榛子含650大卡熱量。

誤區四:只有健康的人才能觀察到禁食

是的,教會不允許有嚴重健康問題的人禁食。 但是在您放棄禁食的想法之前,請學習如何創建飲食以免損害健康。

通常,合理的節製或限制不會導致疾病。 如果您只是減少肉類消費,那將是有益的。 因此,您將有助於消化系統的工作,減少難以消化的食物的數量。

此外,許多人害怕放棄具有有用成分的產品,不知道可以找到精益的同類產品。 例如,乳製品富含鈣,可以增強骨骼組織,但這並不意味著在禁食允許的其他食物中找不到鈣:無花果、捲心菜、白豆和杏仁。

改變飲食的一個顯著優勢是,同時一個人開始注意他根本沒有嘗試過或以前很少吃的食物:通常涉及蔬菜、水果、穀物。 禁食後,您對健康食物的新偏好很可能會一直伴隨著您。

誤區五:兒童禁食

14歲以下的孩子不允許禁食,但是如果孩子和他的父母有慾望,則可以放鬆的方式禁食。

孩子有必要吃乳製品和肉類,以免剝奪生長中的動物蛋白鈣,鈣在乳製品中含量很高(因此,在這種情況下,鈣的替代來源不需要尋找,以免造成缺鈣),這也有助於加強冬季後減弱的免疫力,增加活力,改善消化系統的功能。 但同時,在禁食期間,孩子可以拒絕吃快餐、含糖碳酸飲料,減少甜食的攝入量,同時用甜的水果和蔬菜豐富飲食。

不要讓虔誠的父母擔心齋戒期間孩子在學校吃快餐。 這些天不必與他對抗(畢竟,並不是每個人都遵守齋戒)。 但是當他回到家中時,孩子可以按照家庭決定的速度禁食。

營養學家Rimma Moysenko :

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