事實證明三月非常忙碌和活躍。 在懺悔節上做了多少煎餅，食譜的作者在他們的菜餚中實施了多少有趣的想法。 三月對我們來說也變得非常舒適和溫馨。 香噴噴的糕點、最愛的甜點、午餐和晚餐的美味佳餚——你怎麼能抗拒？！ 很高興許多廚師分享了他們的烹飪秘訣，給出了詳細的說明和建議。 我們精選了十道有趣的菜餚，您和您的家人一定會喜歡。 一起做飯吧！
雞肉蘑菇奶油湯
作者 Eleonora 總是分享簡單而美味的自製菜餚的想法。 這些美味的照片是不可能錯過的，我想在我的廚房裡更快地重複這個食譜。 這次我們提供用雞肉和蘑菇煮奶油湯。 事實證明，它令人滿意且非常美味。 如果您正在尋找午餐做飯的東西，請保存食譜，它會很好吃！
酸麵團煎餅“以皇家的方式”
儘管煎餅週早已過去，但《我身邊的健康食品》編委會還是想記下作者雅娜的食譜。 她詳細講述了自製酸麵團的做法，並且已經用它做了美味的煎餅。 看看在這個食譜上投入的辛勤工作。 “酵素成熟的過程是個人的事情。 如果所有因素都符合，那麼在第一次餵食後的第二天早上，細菌的工作就會顯現出來——發酵劑仍然有氣泡，體積略有增加，而且可能不是一點點，所以不要把它放在很溫暖的地方，畢竟，細菌就是細菌，發酵劑中既有有益的，也有有害的，它可以在熱量的影響下獲勝，”亞娜寫道。
空氣蛋糕
作者伊琳娜說：“餡餅並不多。 他們通常在星期天去拜訪。 所以我們去拜訪了我的祖母並帶來了餡餅......麵團非常透氣和美味，有黃油和牛奶。 自助，養家糊口，帶他們來探望。”
溫熱的雞肝沙拉配牡蠣蘑菇
《我們在家吃飯》的編委會經常收到有關內臟可以做什麼的問題。 如果我們談論的是雞肝，一個勝利 - 獲勝選項是肉醬，但肝臟也非常適合熱沙拉！ 試試作者維多利亞的這道菜的變種。 它可以用於午餐和晚餐。
自製芝士
在她的食譜中，作者 Elena 講述了意大利家庭主婦如何製作意大利乳清乾酪。 牛奶應該是新鮮自然的，你也可以在裡面加入濃奶油，以獲得特殊的味道。 Ricotta 製作非常美味的甜點、砂鍋菜、餡餅、沙拉，甚至肉類菜餚。 嘗試一下，您將在家中烹製出名的意大利奶酪。
拿破崙卷
“在家吃”的廚師是真正的大師，他們可以在非常複雜的菜餚上搖擺不定，當時間很少時，他們會很樂意發明一個簡化的食譜。 與此同時，結果總是令人愉悅，就像拿破崙卷配方的例子一樣。 您可以使用自製的酥皮糕點或商店購買的酥皮糕點。 重要的是將甜點放入冰箱幾個小時以浸漬。 保存作者奧克薩娜的食譜，週末取悅家人！
沒有麵粉的巧克力蛋糕
來自一系列快速而成功的食譜的另一個食譜。 巧克力愛好者一定會喜歡這個蛋糕。 “這實際上是一塊巧克力松露。 它是自給自足的，但如果需要，可以將其切碎並塗上任何不太甜的果醬，”作者 Natalia 寫道。 你覺得這個主意怎麼樣？ 《我們在家吃飯》的編輯們很高興！
檸檬派
來自其他國家的作者分享民族菜餚的傳統食譜真是太好了！ Eleonora 繼續向我們介紹佐治亞州的美食：“這個餡餅來自童年。 此前，它在第比利斯非常受歡迎，還有其他幾種甜點，如“卡達”、“梅多克”、“果仁蜜餅”和“鳥奶”。 有兩種方法可以製作這個餡餅，一種是在酵母麵團上烘烤，另一種是在酸奶油上烘烤。 今天我想給你一個酵母版本。”
黑加侖慕斯蛋糕
這款蛋糕的成分不言而喻：薄脆的脆餅、杏醬、芬芳的開心果海綿蛋糕、黑醋栗浸漬物和最精緻的黑醋栗慕斯。 烹飪時，您需要一個直徑為 20 厘米的模具。 真是太好吃了！ 感謝作者娜塔莉亞的食譜！
堅果奶糊
作者 Tatiana 與我們分享了一個簡單的自製美味佳餚食譜。 這種甜點將取代巧克力、糖果和奶油。 而且去參觀的時候帶上這罐堅果奶糊也不錯。
如需更多有趣的食譜和分步說明，請參閱“食譜”部分。 愉快地做飯！