兩天前，我在莫斯科和歐洲度過了一個愉快而又多事的假期後回到了家。 剛到我的家鄉莫斯科僅一個月，我就不停地吃了我最喜歡的菜餚（甚至因暴飲暴食而陷入了救護車！！！））））。 我也很少動，因為我一直都開車。 喝很少的水； 我睡眠不足，因為我想做太多事情。 我日夜使用手機……我不止一次地想過，在所有這些過度行為之後，我需要認真的“休息” –所謂的身體排毒。 我們甚至與Lena Shifrina（製造Bite酒吧的Bio Food Lab的創始人）一起錄製了有關家庭排毒的視頻。
與此同時，我與我的另一位朋友和同事——“菠菜和蕎麥”博客的作者朱莉婭博格丹諾娃——討論瞭如何在排毒菜單的幫助下幫助你的身體“卸載”和自我清潔。 這是她告訴我的：
–積極發展的功能性中西醫結合領域的代表在其實踐中廣泛使用各種排毒程序。 他們建議患者在存在許多不適和不適的情況下進行排毒，包括疲勞，頭痛，抑鬱，季節性過敏，皮疹，大便不規則，“頑固”超重以及其他許多無害的“現代生活症狀”被我們視為令人討厭的必然。
排毒可以比喻為我們身體的假期。 通過限制情緒和精神放鬆的信息流來進行類比，有效的排毒程序是通過使用日用化學品，化妝品，甚至由於高水平的食物攝入，減少食物中進入人體的有毒物質的數量。壓力。
排毒菜單兼具高營養價值和易吸收性。 因此，一方面，我們釋放了身體的資源（對於生存至關重要的重要活動是生命活動的優先任務），這是為了釋放更多的戰略任務-清除體內殘留的有毒物質，“重新開始”許多系統（激素，消化系統），另一方面，我們為此提供了絕對必要的營養和微量元素。
各種dektox方法的強度有所不同–通常，您吃的食物越少，消除有毒物質的強度就越大，但是因此，健康風險增加了。
排毒菜單的基本原理：
- 營養飽和度高： 負責清除體內有毒物質的器官有效工作所必需的維生素、礦物質和其他微量元素（特別是，建議食用大量綠葉蔬菜——在藻類之後，它是最有營養的飽和類別）食物）;
- 易於吸收: 通常，這是蔬菜、香草和水果的典型特徵； 穀物、大多數豆類和堅果在排毒期間需要浸泡/發芽——這樣可以增加它們的營養飽和度，讓它們更容易被身體吸收；
- 缺席 最常見的過敏原: 乳製品、麩質（存在於小麥、黑麥、大麥甚至燕麥中）、雞蛋、花生、玉米、大豆以及柑橘類水果，如果對它們敏感，可能會導致非局部炎症過程，從而引發一種免疫反應，對身體來說是資源密集型的；
- 少量肉 (缺席 工業生產的動物產品, 由於它們的消化和吸收需要相對大量的時間和資源，還增加了激素，抗生素，重金屬進入人體的風險；
- 缺席 工業加工食品和食品添加劑： 此列表實質上包括您在廚房中不使用的所有添加劑。
推薦格式：
–為期3至7天； 在最初的2-3天中，可能會出現無力和頭痛，然後應以清晰和充滿活力的感覺來代替（如果3天后不適持續，最好停止飲食）；
– 嘗試 2 次液體餐食 – 冰沙和奶油湯 – 以任何順序進行，以便於快速吸收；
–兩餐之間的夜間休息時間至少為12小時；
– 每天至少喝 8 杯水和茶 – 洋甘菊、生薑、玫瑰果；
–不要讓自己有強烈的飢餓感–可以吃些零食，其中包括水果，蔬菜，種子，堅果和浸泡過的干果作甜點。
最好添加：
–不太累人的體育活動–每天至少半小時；
–休息和睡眠；
–去澡堂或桑拿；
- 按摩;
–壓力管理技巧（瑜伽，冥想，散步）；
–積極情緒（來自運動，閱讀，溝通，愛好）。
刪除：
– 任何形式的咖啡因（咖啡或茶）；
–酒精；
– 吸煙（如果可能）；
– 任何精製產品（糖、白麵粉、白米、植物油）。
可以在這裡找到朱莉婭·博格達諾娃（Julia Bogdanova）的近似每日排毒菜單。
基於：
由亞歷杭德羅·榮格（Alejandro Junge）清潔
Elson M. Haas和Daniella Chace的《排毒飲食》
全食治療：保羅·皮特福德（Paul Pitchford）的亞洲傳統與現代營養