蘋果創造神話的進程至今沒有停止，不然為什麼紐約被稱為大蘋果，傳說中的披頭士，在唱片公司發行第一張唱片，驕傲地把一個蘋果放在封面，麥金塔電腦帝國選擇一個蘋果作為它的標誌？
這些熟悉的同時又令人驚嘆的水果的故鄉是小亞細亞。 在人類大遷徙期間，它們遍布歐亞大陸——游牧民族隨身攜帶大量蘋果，在路上塞滿了蘋果莖，因此也就有了蘋果種子。 直到現在，蘋果園——古老的遺產——在高加索、東歐和南歐最古老的人類生活方式的兩側沙沙作響。
蘋果曾經並且不僅因為它們的味道而受到讚賞。 古英語諺語
“每天一個蘋果讓醫生遠離我” –“每天一個蘋果–你沒有醫生就生活了”
成功地以多種語言定居，因為它反映了蘋果的真實特性，並經過現代醫學測試和證實。
蘋果具有所有的藥用特性，首先是其多功能性的一種有價值的食品。 在自然界中，還有像這樣的東西可以用所有無法想像的和難以想像的方式進行煮，蒸，炸，烤，醃製，醃製，乾燥，果凍，釀造，冷凍，保存嗎？ 此外，菜餚種類繁多。 您可以輕鬆地從蘋果準備一頓完整的飯菜，從沙拉和湯到整整一秒的甜點，還有不止一個–有數十種選擇。
蘋果適合搭配牛肉、豬肉、家禽、野味、海鮮、黑魚子醬（由美食家測試！）。 它們可以用奶油、糖、肉桂、香草、鹽、大蒜、胡椒、黃油、蘋果酒和卡爾瓦多酒調味，以增強蘋果的味道。
世界上沒有不使用蘋果的國菜。 在這種情況下，只需要考慮一件事：品種。 因為，如你所知，蘋果有酸的，有酸甜的，有軟脆的，有夏天的，秋天的，冬天的……
收穫後應立即食用夏季蘋果-新鮮蘋果應保存不超過兩個星期。
相反，秋天是在收穫後一兩個星期才開始顯現出它們的味道。 但是它們也不適合長期存儲：它們的壽命被限制為一個半月到兩個月。
但是，儘管冬季蘋果僅在一個月後甚至收穫後才變好，但它們會保存很長的時間-直到下一次收穫。
所有這些加上味道和質地決定了蘋果在烹飪中的用途。 事實上，事實上，我們不會用柔軟、甜美、易碎的白色餡料製作烤肉串，而是使用 simirenko 或史密斯奶奶 - 否則我們所有的烤肉串都會塌陷在火盆中。 就像我們不會用蜂蜜和堅果烘烤喬納森一樣——這種方法沒有什麼值得做的。