營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 37千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 4551 克 |
| 蛋白質 | 0.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 19000 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 56000 克 |
| 碳水化合物 | 8.7 克 | 219 克 | 4% | 企業排放佔全球 10.8% | 2517 克 |
| 水 | 90.7 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 10.8% | 2506 克 |
| 灰色 | 0.1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 15000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 4.6% | 6000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 8.4% | 3214 克 |
| 維生素PP，無 | 0.3毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 4.1% | 6667 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鈣，鈣 | 15毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 4.1% | 6667 克 |
| 鈉鈉 | 10毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 13000 克 |
| 硫S | 4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.1% | 25000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 4.6% | 6000 克 |
能量值為37 kcal。
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