營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 233千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 13.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 723 克 |
| 蛋白質 | 0.58 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 13103 克 |
| 脂肪 | 13.46 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 24% | 企業排放佔全球 10.3% | 416 克 |
| 碳水化合物 | 28.18 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 5.5% | 777 克 |
| 消化纖維 | 1.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 1818 克 |
| 水 | 54.28 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 1% | 4188 克 |
| 灰色 | 2.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 27μg | 900μg | 3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3333 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.289毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 2.5% | 1730 克 |
| β隱黃質 | 70μg | ~ | |||
| 番茄紅素 | 2530μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 124μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.024毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.7% | 6250 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.052毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 3462 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.026毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 19231 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.055毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 3636 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 2μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 20000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.86毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 19.1% | 企業排放佔全球 8.2% | 524 克 |
| 維生素K，葉醌 | 4.8μg | 120μg | 4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2500 克 |
| 維生素PP，無 | 0.467毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 1% | 4283 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 107毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 1.8% | 2336 克 |
| 鈣，鈣 | 11毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.5% | 9091 克 |
| 鎂，鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.9% | 5000 克 |
| 鈉鈉 | 30毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 1% | 4333 克 |
| 硫S | 5.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.3% | 17241 克 |
| 磷P | 16毫克 | 800毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.9% | 5000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.87毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 2069 克 |
| 錳，錳 | 0.11毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 1818 克 |
| 銅，銅 | 160μg | 1000μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 6.9% | 625 克 |
| 硒 | 1.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 3438 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 6000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.86 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 28.45 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 15.66 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.29 克 | ~ | |||
| 果糖 | 12.49 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.099 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.798 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.301 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 5.898 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 35.1% | 企業排放佔全球 15.1% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 5.753 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.145 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 5.029 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 44.9% | 企業排放佔全球 19.3% | |
| 18：2亞油酸 | 3.859 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 1.17 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 1.17 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 42.9% | |
| ω-6脂肪酸 | 3.859 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 82.1% | 企業排放佔全球 35.2% |
能量值為233 kcal。
- 杯子= 260克（605.8 kCal）
- 大湯匙= 16 g（37.3 kCal）
沙拉醬，法式，無脂肪，無鹽 富含維生素和礦物質，例如：維生素E – 19,1％，銅– 16％
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
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