營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 102千卡 | 1684千卡 | 6.1% | 6% | 1651 克 |
蛋白質 | 0.59 克 | 76 克 | 0.8% | 0.8% | 12881 克 |
脂肪 | 0.15 克 | 56 克 | 0.3% | 0.3% | 37333 克 |
碳水化合物 | 24.73 克 | 219 克 | 11.3% | 11.1% | 886 克 |
消化纖維 | 1.5 克 | 20 克 | 7.5% | 7.4% | 1333 克 |
水 | 72.66 克 | 2273 克 | 3.2% | 3.1% | 3128 克 |
灰色 | 0.37 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 8μg | 900μg | 0.9% | 0.9% | 11250 克 |
維生素B1,硫胺素 | 0.021毫克 | 1.5毫克 | 1.4% | 1.4% | 7143 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.039毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 2.2% | 4615 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.127毫克 | 5毫克 | 2.5% | 2.5% | 3937 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 1.5% | 6667 克 |
維生素B9,葉酸 | 4μg | 400μg | 1% | 1% | 10000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 3.6毫克 | 90毫克 | 4% | 3.9% | 2500 克 |
維生素PP,無 | 0.388毫克 | 20毫克 | 1.9% | 1.9% | 5155 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 142毫克 | 2500毫克 | 5.7% | 5.6% | 1761 克 |
鈣,鈣 | 9毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 0.9% | 11111 克 |
鎂,鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 2% | 5000 克 |
鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.2% | 43333 克 |
硫S | 5.9毫克 | 1000毫克 | 0.6% | 0.6% | 16949 克 |
磷P | 17毫克 | 800毫克 | 2.1% | 2.1% | 4706 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.35毫克 | 18毫克 | 1.9% | 1.9% | 5143 克 |
錳,錳 | 0.058毫克 | 2毫克 | 2.9% | 2.8% | 3448 克 |
銅,銅 | 139μg | 1000μg | 13.9% | 13.6% | 719 克 |
鋅,鋅 | 0.1毫克 | 12毫克 | 0.8% | 0.8% | 12000 克 |
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.033 克 | 最多18.7г | |||
14:0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.023 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.008 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.04 克 | 最小16.8г | 0.2% | 0.2% | |
18:1油酸(omega-9) | 0.04 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.045 克 | 從11.2 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
18:2亞油酸 | 0.023 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.022 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.022 克 | 從0.9 3.7 | 2.4% | 2.4% | |
ω-6脂肪酸 | 0.023 克 | 從4.7 16.8 | 0.5% | 0.5% |
能量值為102 kcal。
- 杯,去核= 261 gr(266.2 kcal)
櫻桃,罐裝在額外的飽和糖漿中 富含維生素和礦物質,例如:銅– 13,9%
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
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