卡路里煮牛肉香腸。化學成分和營養價值。

該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克可食用的部分。

能量值為165 kcal。

水煮牛肉香腸 富含維生素和礦物質，例如：維生素PP – 32％，鉀– 11,2％，磷– 26,1％，鐵– 19,4％

維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
鉀是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
磷參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。缺乏會導致厭食，貧血，病。
鐵是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。

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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。產品。用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。

營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。

食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。

維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。維生素通常由植物而非動物合成。人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。

熱量煮牛肉香腸。化學成分和營養價值。