凱撒蘑菇 (Amanita caesarea)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：鵝膏菌科（鵝膏菌科）
- 屬：鵝膏菌（Amanita）
- 類型： 鵝膏菌 caesarea (凱撒蘑菇 (Amanita caesar))
描述：
帽子直徑6-20厘米，卵圓形，半球形，然後凸匍匐，橙色或火紅色，隨著年齡的增長變黃或枯萎，無毛，很少有大的白色面紗殘留物，邊緣有棱紋。
這些板塊是自由的、頻繁的、凸的、橙黃色的。
孢子：8-14 x 6-11 µm，或多或少長方形，光滑，無色，非澱粉樣蛋白。 孢子粉白色或淡黃色。
腿強壯，肉質，5-19×1,5-2,5厘米，棒狀或圓柱棒狀，從淡黃色到金黃色，上部有一個寬垂的黃色棱紋環，靠近底座採用袋形自由或半自由白色沃爾沃。 窺視的沃爾沃有一個不均勻的裂片邊緣，看起來像一個蛋殼。
果肉緻密、濃稠，外層呈白色、黃橙色，有輕微的榛子氣味，味道宜人。
差：
它發生在 XNUMX 月至 XNUMX 月的古老的淺色森林、灌木叢、森林生長、落葉林和草地的邊界上。 它傳統上生長在栗子和橡樹下，很少生長在酸性或脫鈣土壤上的山毛櫸、樺樹、榛樹或針葉樹附近，偶爾單獨生長。
具有分離範圍的物種。 發現於歐亞大陸、美洲、非洲。 在西歐國家中，分佈於意大利、西班牙、法國、德國。 在獨聯體的領土上，它在高加索、克里米亞和喀爾巴阡山脈被發現。 列入德國和烏克蘭紅皮書。
相似之處：
可能與紅色飛木耳 (Amanita muscaria (L.) Hook.) 混淆，後者帽子上的薄片被雨水沖走，尤其是其品種 Amanita aureola Kalchbr.，帶有橙色帽子，幾乎沒有白色薄片和帶有膜狀沃爾沃。 然而，在這組中，板、環和莖是白色的，而凱撒蘑菇的莖上的板和環是黃色的，只有沃爾沃是白色的。
它看起來也像藏紅花漂浮物，但它的腿和盤子更白。
評價：
只 美味的食用菌 （第一類），自古極受重視。 用來煮、炸、曬、醃。