營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 373千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 22.1% | 企業排放佔全球 5.9% | 451 克 |
蛋白質 | 11.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 15.1% | 4% | 661 克 |
脂肪 | 2.8 克 | 56 克 | 5% | 企業排放佔全球 1.3% | 2000 克 |
碳水化合物 | 77.4 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 35.3% | 企業排放佔全球 9.5% | 283 克 |
消化纖維 | 11.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 57% | 企業排放佔全球 15.3% | 175 克 |
水 | 5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 45460 克 |
灰色 | 3.3 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
葉黃素+玉米黃質 | 238μg | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 1.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 72% | 企業排放佔全球 19.3% | 139 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.98毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 54.4% | 企業排放佔全球 14.6% | 184 克 |
維生素B4,膽鹼 | 23.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 2165 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.46毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 6.2% | 435 克 |
維生素B9,葉酸 | 46μg | 400μg | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 870 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 1.84毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 12.3% | 企業排放佔全球 3.3% | 815 克 |
維生素K,葉醌 | 2μg | 120μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.5% | 6000 克 |
維生素PP,無 | 5.74毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 7.7% | 348 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 545毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 21.8% | 企業排放佔全球 5.8% | 459 克 |
鈣,鈣 | 100毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 2.7% | 1000 克 |
鎂,鎂 | 92毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 6.2% | 435 克 |
鈉鈉 | 387毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 29.8% | 8% | 336 克 |
磷P | 172毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 21.5% | 企業排放佔全球 5.8% | 465 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 5.16毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 7.7% | 349 克 |
銅,銅 | 229μg | 1000μg | 企業排放佔全球 22.9% | 企業排放佔全球 6.1% | 437 克 |
硒 | 5.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 2.9% | 932 克 |
鋅,鋅 | 1.72毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 14.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 698 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 2 克 | 最多100г | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.48 克 | 最多18.7г | |||
14:0神秘主義 | 0.004 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.406 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.022 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.35 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.6% | |
16:1棕櫚油 | 0.019 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 0.328 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 1.17 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 2.8% | |
18:2亞油酸 | 1.107 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.057 克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.003 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.057 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 1.7% | |
ω-6脂肪酸 | 1.11 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 23.6% | 企業排放佔全球 6.3% |
能量值為373 kcal。
- 杯子= 57克(212.6 kCal)
- 餅乾= 18克(67.1 kCal)
穀物早餐,即食,WEETABIX全麥穀物 富含維生素和礦物質,例如:維生素B1 – 72%,維生素B2 – 54,4%,維生素B6 – 23%,維生素B9 – 11,5%,維生素E – 12,3%,維生素PP – 28,7 %,鉀– 21,8%,鎂– 23%,磷– 21,5%,鐵– 28,7%,銅– 22,9%,鋅– 14,3%
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分,可為人體提供能量和可塑性物質,以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
- 維生素B6 作為輔酶,它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損,從而抑制細胞生長和分裂,尤其是在快速增殖的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一,營養不良,先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 鎂 參與能量代謝,蛋白質,核酸的合成,對膜具有穩定作用,是維持鈣,鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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