專家檢查了七個受歡迎的糖果樣本。 不是每個人都建議購買。
一盒巧克力是 8 月 XNUMX 日最常見的禮物之一。 他們去探訪時會帶著巧克力，送給老師，甚至送給孩子們。 但事實證明，甜食不僅會傷害牙齒和身材。 Roskontrol 的專家發現，這種危害甚至可能更俱全球性。
裝有七個流行品牌糖果的盒子被送去接受檢查：Belochka、Krasny Oktyabr、Korkunov、Fine Life、Inspiration、Babaevsky 和 Ferrero Rocher。 事實證明，您可以無所畏懼地購買其中的四個。
“紅色十月”糖果被列入專家中心黑名單。 違規行為相當嚴重：糖果中反式異構體的數量佔總脂肪的 22,2%。 允許的稅率不超過 2%。 這是因為這些化合物對健康非常危險。
“脂肪酸的反式異構體被納入細胞膜的脂質部分，而不是‘正常’脂肪酸，從而破壞細胞的正常功能。 這會導致各種疾病的發展，包括心血管系統疾病、動脈粥樣硬化、糖尿病，”Roskontrol 消費者聯盟專家中心首席專家 Irina Arkatova 解釋說。
脂肪酸的反式異構體是通過對傳統的液體植物油進行改性而獲得的——它們最終會變成固體，可用於生產糖果、餅乾、蛋糕和其他糖果產品。 它們代替黃油或可可脂以省錢。
即使是特價商品，最好也不要從貨架上拿走皺巴巴和損壞的盒子
另外兩家製造商——“Korkunov”和“Belochka”——在標籤上的產品數據不准確。 第一個品牌含有月桂酸含量高的植物油，如果不是因為它，顧客永遠不會知道 ……在“Belochka”中，被自豪地稱為巧克力的糖衣卻與眾不同：它含有的可可脂太少，比應有的少三倍。 此外，該品牌的糖果覆蓋著白色塗層。
結果，“美好生活”、“靈感”、“Babaevsky”和“Ferrero Rocher”四個品牌的糖果仍未得到答复。 它們可以無所畏懼地被購買和食用。
順便說一下
正如專家解釋的那樣 ，誰也處理了“甜蜜的問題”，巧克力上的白花表明產品可能存放不當。 但是你絕對不需要害怕他——他是完全無害的！ 此外，含有可可脂替代品的巧克力沒有覆蓋白色塗層。 所以，“白髮”是他絕對是天生的標誌。 然而，它在儲存條件下的實驗中的味道可能會受到影響。
專家評論
糕點師和糕點學校老師 奧爾加·帕特拉科娃：
“理想的巧克力應該由三種產品組成：可可脂、可可液和糖。 此外，該組合物可包括卵磷脂、香草醛和奶粉。 但規則是：成分越少越好。 “