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對我們許多人來說，電磁爐看起來像是來自未來的真正外星人。 這裡的爐子完全涼了，鍋裡的湯在沸騰。 奇蹟？ 不，這都是關於交變電磁場，它驅動盤子底部的電子，它已經加熱了裡面的東西。 還有一個問題——你真的需要這樣的爐子嗎？ 為了不對選擇感到失望，您需要了解該技術的一些功能，說 Sergey Smyakin，TechnoEmpire 商店的廚房電器專家.
– 許多人害怕感應，他們說，電磁波對健康有不良影響。 不，當然，如果您靠近爐子，那麼它們確實是，但在 EMP 的這些部分，它對人類和寵物是完全安全的。 相反，您會因為通常的鍋碗瓢盆可能無法與電磁爐“交朋友”而感到心理不適，您將不得不購買特殊菜餚。
根據 KP 排名前 12 位
1. LEX EVI 640 F BL 帶合併區
即使是專業人士也會欣賞的優秀模型。 有方便的觸摸控制、鎖定、可編程定時器、餘熱指示。 所有四個燃燒器都為大盤子膨脹，過熱時關閉。
如果沒有時間，則可以使用 BOOST 模式加速烹飪或暫停工作，保存設置。 感應保證節省和額外的安全。
有條件的缺點包括缺少至少一個標準電燃燒器。
功能
| 加熱元件 | 感應 |
| 材料 | 微晶玻璃 |
| 管理 | 直觀的控制、觸摸、定時器 |
| 強大能力 | 7000W¯¯ |
| 燃燒器數量 | 4 個燃燒器，匯集/擴展區 |
| 安全特性 | 炊具識別傳感器, 過熱保護, 餘熱指示器, 面板鎖定按鈕, 煮幹關閉, 4 個燃燒器上的升壓功能（增強功率） |
| 烹飪區計時器 | 是 |
| 內置尺寸 (HxWxD) | 560 490×毫米 |
的優點和缺點
2.博世PIE631FB1E
流行的由玻璃陶瓷製成的電磁爐。 尺寸為 59.2 x 52.2 厘米，有四個標準燃燒器。 還有一個專有的 PowerBoost 功能，可顯著加快烹飪或煮沸過程。 這種模式的有效性可以通過以下事實得到證明：面板能夠在兩分鐘多的時間內煮沸三升水。 博世提供從 1 到 9 的溫標。爐子可以準確識別其表面是否存在餐具。 購買者應該知道，在高功率模式下，它開始發出明顯的噪音。 此外，一些用戶報告即使在爐子處於待機模式時功耗也會增加。
的優點和缺點：
3.萊克斯 EVI 640-2 BL
功能強大的電磁爐，標準寬度為 60 厘米，具有現代滑塊類型的控制、計時器和停止和啟動功能。
燃燒器具有不同的直徑，提供高加熱速率和可接受的噪音水平。 此外？ 有一個選項可以識別菜餚，防止過熱和沸騰。
烹飪安裝需要一定的技巧：拆除地線，製造商對灶具的主體進行絕緣。
功能
| 加熱元件 | 感應 |
| 材料 | 微晶玻璃 |
| 管理 | 直觀的控制、觸摸、定時器 |
| 強大能力 | 6400W¯¯ |
| 燃燒器數量 | 4燃燒器 |
| 安全特性 | 鍋具識別感應器、過熱保護、餘熱指示、面板鎖定按鈕、乾燒關機、Stop&Go功能 |
| 烹飪區計時器 | 是 |
| 內置尺寸 (HxWxD) | 560 490×毫米 |
的優點和缺點
4.伊萊克斯EHH 56240 IK
價格低廉的電磁爐，帶有四個燃燒器，額定功率為 6,6 kW。 表面快速加熱炊具，即使它不是直接設計用於感應。 然而，這個模型有一些細微差別。 例如，將每相負載限制為 3,6 kW 的電源管理系統。 實際上，這意味著如果您同時在兩個垂直燃燒器上烹飪，爐子會開始大聲點擊繼電器，打開風扇並以 2-3 秒的間隔切換燃燒器。 該問題由具有兩個階段的家庭電網解決。
的優點和缺點：
5. 莫菲爾德住宅 292-BK
預算電磁爐，只有兩個燃燒器。 適合那些正在尋找緊湊型解決方案的人以及想要嘗試感應但又不想多付錢的人。 爐子功率僅為 3,5 kW。 儘管預算有限，但有一種加速加熱模式，例如，它允許在一分鐘多一點的時間內燒開水。 EVI 292-BK 有 10 種烹飪模式、一個定時器和一個觸摸面板鎖，這對於有孩子和動物的家庭非常有用。 安裝面板時，要注意風扇的安裝，如果安裝位置不對，會發出噪音，可能會壞掉。 該面板在最小功率模式下工作相當奇怪，設備的耐用性存在問題 - 對於某些用戶來說，燃燒器在運行一年後會燒毀。
的優點和缺點：
6. Gorenje IT 640 平衡計分卡
價格相對實惠的電磁爐，帶有四個燃燒器。 該模型收到了余熱指示器和安全關閉。 在許多競爭對手中觀察到的電網問題並不在這裡。 爐子甚至可以識別小盤子，例如用於沖泡咖啡的 cezve。 誠然，您將不得不忍受 Gorenje IT 640 BSC 發出的特有聲音，儘管負載平均。
的優點和缺點：
7. Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX
帶有設計師裝飾的爐灶面。 這裡的微晶玻璃不僅以原始顏色製成，而且具有圖案。 四頭電磁爐的標準尺寸為 58 x 51 厘米。 面板正常執行其功能 - 快速加熱、響應式觸摸控制和計時器。 但許多人可能不喜歡工作的配樂——感應面板用風扇發出噪音。
的優點和缺點：
8.漢莎BHI68300
“人民”電磁爐，在網上經常被推薦購買。 該型號的優點包括價格、穩定性和操作簡單。 例如，還有用於在燃燒器周圍的表面上尋找餐具的指示燈，這可能很有用。 對許多人來說，保護兒童和寵物會派上用場。 Hansa BHI68300 優勢的反面是經常發生的婚姻，當爐子在一個很好的時刻停止打開時。 此外，一些用戶抱怨在爐灶上烹飪的頭幾個月會持續散發出塑料氣味。
的優點和缺點：
9. Indesit 威盛 640 0 C
來自知名廚房電器製造商的電磁爐。 順便說一句，Indesit 承諾表面將持續 10 年（但是，保修仍然是標準的 - 1 年）。
四頭灶具的尺寸為 59 x 51 厘米。 威盛 640 0 C 以直觀的觸摸控製而著稱，對菜餚毫不矯揉造作。 這個價位的感應面板的缺點是，當三個或更多燃燒器同時運行時，繼電器會發出嗡嗡聲和咔噠聲。 此外，該型號非常容易受到接線質量和電壓降的影響。
的優點和缺點：
10. 惠而浦 SMC 653 F/BT/IXL
這種“感應”不僅具有功能性，它將成為廚房真正的設計師裝飾。 在這裡，實施了燃燒器的非標準放置，其中，正式地，有三個。 事實上，SMC 653 F/BT/IXL 有兩個巨大的加熱區，每個加熱區都可以識別放置餐具的區域。 同時，爐子適用於任何菜餚，而不僅僅是特殊菜餚。 順便說一句，惠而浦的這款型號的特點還在於增加了玻璃陶瓷的強度——一些用戶指出，即使鍋掉下來也不會損壞表面。
的優點和缺點：
11.倍科 HII 64400 ATBR
與競爭對手不同的四頭灶具不是最常見的顏色——米色。 我們不會談論這種解決方案的實用性，但一些買家肯定會喜歡它。 爐子能夠識別上面是否有盤子，如果上面沒有任何東西，則關閉燃燒器。 表面控制非常簡單——有觸摸按鈕。 作為一種責任，您只能寫下競爭對手以更令人愉悅的價格擁有功能相似的模型這一事實。
的優點和缺點：
12.熱點-阿里斯頓 ICID 641 BF
這種電磁爐的功率增加了 7,2 kW。 功率的增加落在一個燃燒器上，該燃燒器是根據雙電路方案製造的，幾乎可以立即加熱鍋或平底鍋的內容物。 高級計時器將防止湯或牛奶“跑掉”。
這裡的微晶玻璃塗層非常堅固，即使是大平底鍋也能承受摔落。 但是，它會受到摩擦和刮擦，在保養此面板時必須考慮到這一點。
的優點和缺點：
如何選擇電磁爐
電磁爐相對於燃氣爐和傳統電爐的優越性是如此明顯，以至於每年越來越多的電磁爐在家用電器市場上銷售。冷、功能強大、經濟且可輕鬆整合到任何廚房設備中。在商店裡，您可以找到數十種和數百種電磁爐型號。那麼該選擇哪一款來滿足您的需求呢？
設計
使用本身實際上不會發熱的感應線圈，為製造商重新思考爐子的設計開闢了廣闊的領域。 例如，如果傳統電爐的微晶玻璃塗層通常只能製成深色和淺色（客戶並不特別喜歡這樣——經過幾年的洗滌，白色的爐子看起來比黑色的更差），那麼冷感應面板的外觀（應該更容易保持清潔）僅受設計師想像力的限制。 除了非常奇特的顏色外，通常還有不尋常的燃燒器排列，甚至組合成烹飪區。
燃燒器和加熱區
兩個和四個燃燒器的感應面板現在在市場上很常見。 但有一些細微差別。 例如，先進的模型結合了烹飪區，智能傳感器可以確定菜餚的確切位置，並將感應引導到那裡。 大面積還有另一個優點——他們可以在大鍋中烹飪散裝菜餚，例如在大鍋中。 但如果鍋底沒有覆蓋烹飪區70%的面積，爐子就不會打開。 順便說一句，電磁爐燃燒器的標准直徑是14-21厘米。 加熱區的邊界通常標記在表面上。 為了風格，它們可以是任何形狀，但加熱區仍然是圓形的。
功率和能源效率
在能源效率方面，感應比傳統的電爐更經濟。 因此，表面的效率可以達到90%。 但這有一個缺點——電磁爐比傳統的電磁爐更強大，而且每單位時間消耗更多的能量。 那麼他們的經濟狀況如何？ 這是一個簡單的例子。 為了在經典的電爐上煮 2 升水，最多可能需要 15 分鐘，感應將在 5 內完成，在 1,5 分鐘內進入升壓模式。 這樣就省電了。
管理
傳統電爐的感應加熱程度的平滑控制問題。 但是這個缺點在一定程度上被大量的溫度狀態所消除。 在某些面板上，它們的數量可以達到 20 個。
傳感器現在用於控制。 這種按鈕雖然具有未來感的外觀，但有一個明顯的缺點——它們的靈敏度會因液體或污垢而大大降低。
關於菜餚
在考慮選擇最好的電磁爐 2022 時，不應錯過炊具的問題。 事實是，這些面板的“物理特性”與燃氣或傳統電動面板根本不同。 並非每個鍋或鍋都適合電磁爐。 炊具必須由具有鐵磁性的材料製成——鋼、鑄鐵和其他鐵合金。 粗略地說，廚房用具應該是磁化的。 但這並不意味著你必須去買一套完整的新菜。 順便說一句，電磁爐是如此“聰明”，以至於它們根本無法與不合適的煎鍋一起工作，這意味著打破爐子的風險很小。