綠豆,用微波爐煮熟

營養價值和化學成分。

下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分聯繫電話規則**正常百分數(100克)100 kcal中正常值的百分比規範的100%
卡路里33大卡1684大卡2%企業排放佔全球 6.1%5103 克
蛋白質2.31 克76 克3%企業排放佔全球 9.1%3290 克
脂肪0.5 克56 克企業排放佔全球 0.9%企業排放佔全球 2.7%11200 克
碳水化合物3.01 克219 克企業排放佔全球 1.4%企業排放佔全球 4.2%7276 克
膳食纖維3.4 克20 克企業排放佔全球 17%企業排放佔全球 51.5%588 克
90.04 克2273 克4%企業排放佔全球 12.1%2524 克
灰色0.74 克~
維生素
維生素B1,硫胺素0.078毫克1.5毫克企業排放佔全球 5.2%企業排放佔全球 15.8%1923
維生素B2,核黃素0.075毫克1.8毫克企業排放佔全球 4.2%企業排放佔全球 12.7%2400 克
維生素B5,泛酸0.3毫克5毫克6%企業排放佔全球 18.2%1667 克
維生素B6,吡ido醇0.124毫克2毫克企業排放佔全球 6.2%企業排放佔全球 18.8%1613
維生素C,抗壞血酸7.3毫克90毫克企業排放佔全球 8.1%企業排放佔全球 24.5%1233 克
維生素PP,沒有0.773毫克20毫克企業排放佔全球 3.9%企業排放佔全球 11.8%2587 克
宏量營養素
鉀鉀323毫克2500毫克企業排放佔全球 12.9%企業排放佔全球 39.1%774 克
鈣,鈣55毫克1000毫克企業排放佔全球 5.5%企業排放佔全球 16.7%1818
鎂,鎂28毫克400毫克7%企業排放佔全球 21.2%1429 克
鈉鈉3毫克1300毫克企業排放佔全球 0.2%企業排放佔全球 0.6%43333 克
硫S23.1毫克1000毫克企業排放佔全球 2.3%7%4329 克
磷P49毫克800毫克企業排放佔全球 6.1%企業排放佔全球 18.5%1633
礦物質
鐵,鐵0.83毫克18毫克企業排放佔全球 4.6%企業排放佔全球 13.9%2169 克
錳,錳0.332毫克2毫克企業排放佔全球 16.6%企業排放佔全球 50.3%602 克
銅,銅90 mcg1000 mcg9%企業排放佔全球 27.3%1111 克
鋅,鋅0.38毫克12毫克企業排放佔全球 3.2%企業排放佔全球 9.7%3158 克
可消化的碳水化合物
澱粉和糊精0.88 克~
單醣和二糖(糖)3.22 克最大100克
葡萄糖(葡萄糖)1.44 克~
蔗糖0.33 克~
果糖1.45 克~

能量值為33 kcal。

綠豆,用微波爐煮熟 富含維生素和礦物質,例如鉀– 12,9%,錳– 16,6%
  • 是主要的細胞內離子,參與調節水,電解質和酸的平衡,參與傳導神經衝動,調節血壓。
  • 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩,生殖系統紊亂,骨骼脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。

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