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專注於 12 至 24 個月兒童的早餐
自從走起，喬蘭一秒也沒有停下。 剛到花園，他就爬上滑梯，在沙盒裡打滾，渴望新的發現和體驗。 在這個年齡，孩子們變成了真正的世界小探索者。 他們不知疲倦又頑皮，每天都要消耗大量的精力。 為了生存，他們需要均衡的飲食，從一頓豐盛的早餐開始。
12 個月後的食物：我的孩子應該吃什麼？ 數量是多少？
在一個 12 個月大的孩子中， 早餐應佔每日能量攝入量的 25%，或約 250 卡路里。 從 12 個月開始，僅靠一瓶牛奶是不夠的。 有必要添加穀物或補充另一種澱粉，如麵包黃油和果醬。 還可以引入一部分水果，最好是新鮮的。 “早餐必須提供所有必要的能量，讓孩子能夠參與早上的活動”，專門研究兒童的營養師 Catherine Bourron-Normand 解釋說。 因為，如果他早上改變方向，他的狀態就會不太好。
缺乏食物：二分之一的孩子只在早上喝牛奶
儘管有這些建議， Blédina 的一項調查顯示，每 1 個孩子中就有 2 個只在早上喝牛奶. 至於穀類食品，只有 29% 的 9-18 個月大的兒童從輔食嬰兒穀類食品中受益。 專家建議不要吃糕點，因為它們富含飽和脂肪並且不太飽，25% 的 12-18 個月大的孩子每天吃一個。 這些數字可能解釋了為什麼 9/18 的 XNUMX-XNUMX 個月大的法國兒童在早上不再推薦零食時仍然吃零食。 一般來說，整個家庭的早餐儀式往往會崩潰。 根據生活條件研究和觀察研究中心 (Credoc) 最近的一項調查，一天的第一餐是 法國人消費的越來越少，尤其是 3 至 12 歲的兒童。 91 年，他們早上吃東西的比例為 2003%，87 年為 2010%。
早餐：一種需要保留的儀式
“早上，一切都按時進行，”Frédérique 解釋道。 我去洗澡，然後準備早餐。 老公帶孩子，我們一起坐了10分鐘，然後又出發了！ 在許多家庭中，早上的準備工作更像是一場蘭達島的磨難，而不是著名的 Ricorea 廣告。 叫醒每個孩子，幫他們穿好衣服，檢查書包，給最小的孩子餵奶，準備好自己，（嘗試）化妝……在匆忙中，早餐溜進門並有點內疚的情況並不少見，我們在他哥哥的背包裡滑了一個痛苦的牛奶。 顯然，這一切都取決於具體情況。 事實上，如果您有靈活的工作時間，如果您住在離工作地點近的地方，或者如果只有一個孩子需要照顧，那麼組織起來會更容易。 儘管匆忙，但重要的是 留出一些時間吃早餐. 食品社會學家讓-皮埃爾·科爾博解釋說：“在一周內，當節奏很快時，當大孩子間歇性地坐在他身邊時，孩子可以把他的奶瓶拿在桌子上。 這個組織允許每個人在保持一天第一餐的儀式的同時開展他們的業務。 “然而，在周末，速度不一樣。 理想情況下，年輕人和老年人圍著家庭餐桌共享早餐。
給孩子最情緒化的一餐
正是通過食物，一種至關重要的需求，在孩子和他的父母之間建立了最初的聯繫。 從出生開始，嬰兒就非常享受母乳喂養的樂趣，即使是蹣跚學步的嬰兒，當飢餓困擾他時，他也能在內心創造這一時刻讓自己平靜下來。 隨著孩子長大，他們變得獨立，學會自己吃飯，適應大人的節奏。 但是這頓飯繼續給他帶來了真正的情感，尤其是早餐主要是他非常依戀的瓶子。 “早餐是最情緒化的一餐，”兒童精神病學家 Catherine Jousselme 強調說。 嬰兒從他的夜晚出來，面對白天。 最主要的是有時間和他談談，幫助他為他的一天做好準備。 並以安全的基地向外離開。 這種向“積極社交”的轉變只有在孩子至少被包圍的情況下才能完成。 從這個意義上說，早上看電視，如果是系統性的不推薦。 無論如何，在3年之前，電視是沒有的。