配料蛋糕蟻丘
人造黃油 | 250.0(克) |
水 | 125.0(克) |
糖 | 255.0(克) |
蘇打 | 1.0(茶匙) |
優質小麥粉 | 4.0(茶匙) |
黃油 | 400.0(克) |
糖煉乳 | 150.0(克) |
葡萄乾 | 25.0(克) |
核桃 | 25.0(克) |
製備方法
混合,用醋淬滅蘇打水。 將麵團分成小球,冷藏3-4小時。 切碎並放在一張紙上。 可以是筷子。 把烤好的麵團掰開。 對於奶油,將黃油與煉乳(1 罐)和可可混合。 加入葡萄乾、堅果或罌粟籽。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 451.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 26.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 373 克 |
蛋白質 | 4.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 1689 克 |
脂肪 | 29.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 52.5% | 企業排放佔全球 11.6% | 190 克 |
碳水化合物 | 45.1 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 20.6% | 企業排放佔全球 4.6% | 486 克 |
有機酸 | 0.03 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.03 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 66667 克 | |
水 | 15.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 14478 克 |
灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 300μg | 900μg | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 300 克 |
視黃醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 1% | 2143 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 1% | 2250 克 |
維生素B4,膽鹼 | 20.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 0.9% | 2439 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 0.9% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 0.9% | 2500 克 |
維生素B9,葉酸 | 10.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 3922 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.04μg | 3μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 7500 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 | |
維生素D,鈣化醇 | 0.05μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20000 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 7.4% | 300 克 |
維生素H,生物素 | 0.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.4% | 5556 克 |
維生素PP,無 | 1.247毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 1.4% | 1604 克 |
菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 95.7毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 2612 克 |
鈣,鈣 | 37.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 2660 克 |
矽,矽 | 1.4毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 1% | 2143 克 |
鎂,鎂 | 11.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 3448 克 |
鈉鈉 | 39.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 3275 克 |
硫S | 30.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 3257 克 |
磷P | 60.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 1.7% | 1314 克 |
氯,氯 | 26.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 8812 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 357.1μg | ~ | |||
玻爾 | 12.6μg | ~ | |||
釩 | 30.6μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 3000 克 |
碘我 | 1.1μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 13636 克 |
鈷 | 0.8μg | 10μg | 8% | 企業排放佔全球 1.8% | 1250 克 |
錳,錳 | 0.2201毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 2.4% | 909 克 |
銅,銅 | 43.9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.4% | 1% | 2278 克 |
鉬,鉬。 | 4.3μg | 70μg | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 1628 克 |
鎳鎳 | 0.7μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 1.8μg | ~ | |||
硒 | 2.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 2391 克 |
泰坦,你 | 3.7μg | ~ | |||
氟F | 19.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20619 克 |
鉻,鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 7143 克 |
鋅,鋅 | 0.3731毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 3216 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 23 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 5 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 2.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為451,9 kcal。
蛋糕蟻丘 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 33,3%,維生素E – 33,3%,錳– 11%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
配方成分的卡路里含量和化學成分每100克蟻丘糕
- 743千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 334千卡
- 661千卡
- 261千卡
- 264千卡
- 656千卡
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