鵝膏菌 (Amanita rubescens)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：鵝膏菌科（鵝膏菌科）
- 屬：鵝膏菌（Amanita）
- 類型： Amanita rubescens (珍珠鵝膏菌)
帽子： 蓋子的直徑可達 10 厘米。 年輕的蘑菇有一個凸起的形狀，幾乎是黃棕色的。 然後帽子變暗並變成帶有一絲紅色的髒棕色。 帽的皮膚有光澤，光滑，有小顆粒狀鱗片。
記錄： 免費的，白色的。
孢子粉： 發白。
腿： 腿的高度是 6-15 厘米。 直徑可達三厘米。 在底部，腿變厚，與帽子的顏色相同或略淺。 腿的表面是天鵝絨般的，啞光的。 在腿的下部可以看到帶狀褶皺。 在腿的上部有一個明顯的白色革質環，帶有掛槽。
紙漿： 白色，在切口上慢慢變成紅色。 果肉的味道柔軟，氣味宜人。
差： 經常有飛木耳珍珠。 這是最樸實無華的蘑菇之一。 它生長在任何土壤、任何森林中。 它發生在夏季，一直生長到深秋。
可食性： 鵝膏菌珍珠（Amanita rubescens）是一種有條件可食用的蘑菇。 不使用生的，必須徹底油炸。 不宜曬乾，但可鹽漬、冷凍或醃製。
相似： 珍珠蠅木耳的毒雙胞胎之一是豹蠅木耳，它從不臉紅，有一個光滑的環，覆蓋著帽緣的褶皺。 與珍珠蠅木耳相似的是矮胖的木耳蠅，但它的果肉不會變紅，呈深灰褐色。 珍珠蠅木耳的主要特徵是蘑菇變成完全紅色，游離板和腿上的環。