關於克瓦斯的 7 個有趣的事實
格瓦斯是斯拉夫的傳統，對外來生物的壓力，只是一種非常美味的飲料。 我們收集了有關原始俄羅斯蘇打水的七個最奇怪的事實。
一個驚人的俄羅斯烹飪發現發生在一千年前。 甚至更多 - 這種飲料出現在弗拉基米爾王子的時代。 關於他的第一個記錄可以追溯到988年。一百年後，公國所有村莊都已經準備好了格瓦斯。
然而，配方一直在變化。 起初，格瓦斯只以穀物為原料，後來加入了蜂蜜、水果和香料。 克瓦斯崇拜者的軍隊不斷壯大，他們在農舍和王室豪宅中都飲用它。 克瓦斯尼克職業是俄羅斯最受尊敬的職業之一。 因為格瓦斯是……
在俄羅斯，釀造格瓦斯是一個真正的節日，尤其是對孩子們來說。 完全不是因為孩子們有權先嘗試新鮮飲料，不。 製作格瓦斯的簡單燉穀物非常甜，可以代替孩子們的糖果。 呃，這對我們現代的孩子是行不通的！
格瓦斯根據基於發芽穀物的傳統配方製備，不僅能解渴，而且有益。 畢竟，麥芽的所有維生素和有用的微量元素都保存在其中。 他們說，正是由於這種飲料，俄羅斯的普通人才能在飢餓的冬天生存下來。
現在有十幾種蘇打水：公爵夫人、龍蒿、粉紅檸檬水。 但格瓦斯更酷。 一方面數數品種是行不通的。 到 500 世紀，這種飲料的品種已超過 XNUMX 個。 其中包括梨和辣根、格瓦斯和薄荷配葡萄乾、甜椒，以及許多其他有趣的組合。
長期以來，格瓦斯的基礎已成功用於家庭美容，用它製作面膜、洗髮水和沐浴露。 傳統醫學建議使用它來治療痤瘡，這是由飲料的防腐特性促進的。
他們是這樣準備的。 普通麵包屑在室溫下倒入開水。 罐子必須用紗布封閉並放置在黑暗的地方。 基地被注入兩天。 然後必須過濾酸麵團，加入用水稀釋的酵母和一杯糖。 之後，我們讓格瓦斯發酵一天。 瞧，化妝品的基礎已經準備好了。
... 家庭幸福的關鍵
許多儀式時刻都與俄羅斯的格瓦斯有關。 眾所周知，以前迎接年輕人的不是麵包和鹽，而是格瓦斯和麵包。 格瓦斯象徵著房子裡的幸福和繁榮，用格瓦斯招待客人意味著希望他能生育。
婚禮前，新娘當然是帶著“酵素”去澡堂，大方地把酒澆在爐子上。
他還被用來滅火，如果火災是由閃電引起的——麵包格瓦斯被認為是一種護身符。 人們相信，如果這樣的火用水撲滅，那麼眾神會生氣並受到其他可怕的災難的懲罰。
現在我們只討論按照傳統製作的自製格瓦斯。 它可以被稱為健康飲料，因為它含有大量有用物質：微量元素和常量元素、B、C、E、H、PP 組維生素、有機酸、單醣和二糖、澱粉等。
這意味著它提高了身體的整體基調，對於季節性維生素缺乏症是必不可少的。
正是因為這種成分的組成，格瓦斯對孕婦也很有用。 然而，克瓦斯的卡路里含量會對它的愛好者造成傷害。
...擺脫抑鬱症
麵包飲料不僅是最好的解渴劑，而且被認為是治療憂鬱症的一流療法。 克瓦斯改善大腦活動，從而平衡神經系統。 所以喝克瓦斯，沒有任何麻煩會讓你生氣。