夏天是幸福的季節。 如您所知，幸福是任何金錢都無法買到的。 但是您可以保存它並隨身攜帶。 與您一起度過愉快的夏日時光。 讓他們用一罐草莓醬、一根脆黃瓜或一束香草來提醒你自己……
從哪裡開始：3 條主要規則
1. 在開始處理坯料之前，先評估一下——你有存放它們的地方嗎？ 這取決於食譜。 如果除了公寓沒有地方可以取出罐子，那麼您將不得不選擇糖和醋含量高的食譜。 你將不得不忘記“五分鐘”和微鹹黃瓜——它們會在高溫下迅速變酸。 儲存家庭罐頭食品的最佳溫度為 0 – (+) 10 C。
2. 確保你有正確的鹽。 當然，在你的廚房裡有時髦的“海洋”，碘化，“粉紅色”，“火山”等。所有這些“炫耀”都不適合醃製，因為它們含有大量會破壞自然的雜質發酵過程和罐子只會爆炸。 在收穫季節，您最好的盟友是普通食鹽。
3. 仔細檢查所有罐頭是否有裂紋和碎屑。 當一罐沸騰的鹽水在你手中爆裂時，這是非常可怕的。
古羅馬人知道如何為未來準備食物。 例如，羅馬參議員老馬克·波爾修斯·卡托（Mark Porcius Cato the Elder）在他的《論農業》一書中寫道：“如果你想一年四季都喝葡萄汁，那就把它倒進雙耳瓶中，把軟木塞塗上柏油，然後把雙耳瓶放到水池裡。 30天后取出。 果汁可以保存一整年……”
勺秤
這將有助於避免稱量小體積時的麻煩。 幾秒鐘後，您就可以準確地知道 5 克五香粉或 12 克檸檬酸的樣子。
帶有雜物隔間的板
您將不再陷入清潔、切割坯料的困境。 智能切菜板配有一個隔間，您可以在其中揮手將廢物送出。
綠色剪刀
幾公斤的蒔蘿、芹菜和其他辛辣蔬菜，您只需用這些剪刀剪開，就不會感到疲倦。
排水蓋
只是一個帶孔的蓋子。 但只要地球上最後一位家庭主婦保留黃瓜和卷蜜餞，它就不會停止相關。 因為，通過從罐子裡排出熱醃料，你不再冒著燙傷的風險。
帶撥動鎖的銀行
首先，它們可以立即使您不必在熱罐周圍扭轉密封鍵。
其次，不再有過度擰緊或不抓住蓋子的風險。 撥動鎖可輕鬆安全地卡入到位。
第三，這些罐子對於儲存乾燥的香草、蘑菇、蔬菜和蜜餞混合物以備過冬是必不可少的。 濕氣不會進入緊密的蓋子下。
石頭分離器
即使用一桶小櫻桃做果醬也能輕鬆應對。 同時，不會損壞漿果。 重要的是：您的廚房和您自己都不會從頭到腳濺滿櫻桃汁。
榨汁機
在豐收的一年，你將不再想把蘋果放在哪裡。 榨汁機將快速將它們加工成天然果汁，不含任何添加劑和防腐劑。
自動接縫機
事實上，這是我們祖母捲起的機器的現代複製品。 它不同於它的前輩，因為它不需要被扭曲。 只需將其放在帶蓋的罐子上並降低杠桿即可。
罐子消毒器
這個小工具將使您無需在烤箱中烘烤罐子，將鼠標懸停在水壺上或倒入開水。 只需清洗它們並將工件放入其中就足夠了。 然後智能機器將自己做所有事情。 請放心，滅菌器中的任何一個罐子都不會損壞。
水果和蔬菜脫水機
基本上，它是一個烤箱。 但您可以確定其中的蘑菇、蔬菜、水果和草藥不會燃燒或變乾。
這很方便，因為您一次可以烘乾幾公斤的食物。 而且，它不必相同。 所有乾燥托盤均經過隔熱處理，設備內部的氣味不會混合。 順便說一句，有了這個小工具，你甚至可以烘乾最含水的蔬菜和水果——西紅柿、葡萄、瓜類。