葛根是一種原產於中國的植物。 它的主要成分是異黃酮，賦予植物放鬆和舒緩的特性。 它還含有具有保肝特性的皂苷和植物甾醇。 它在中國被廣泛推薦作為過量酒精飲料的自然療法。