營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 37千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 4551 克 |
| 蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 12667 克 |
| 碳水化合物 | 4.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 4563 克 |
| 有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
| 水 | 92 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 10.8% | 2471 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 15000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 7.6% | 3600 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7996毫克 | 20毫克 | 4% | 企業排放佔全球 10.8% | 2501 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 40毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 4.3% | 6250 克 |
| 鈣，鈣 | 9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 2.4% | 11111 克 |
| 鎂，鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 5.4% | 5000 克 |
| 鈉鈉 | 15毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 3.2% | 8667 克 |
| 磷P | 12毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 4.1% | 6667 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.6% | 18000 克 |
能量值為37 kcal。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。