為什麼土豆煮沸後變成膠水？

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煮熟的土豆具有均勻的結構，通常最適合製作土豆泥、醬汁、餃子、砂鍋菜和奶油湯。當你做泥時，你可能會注意到土豆看起來像膠狀的糊狀物。這沒有什麼可怕和可疑的，需要檢查部門的額外關注——這樣的土豆是可以吃的。只有這種“土豆泥”不會合所有人的口味。

糊的原因是使用了攪拌機和冷牛奶。為了防止土豆泥變成糊狀，最好用傳統的方法烹飪——使用壓碎的牛奶和稍微溫熱的牛奶。當然，還有煮熟的土豆。如果您喜歡奶油味，可以在土豆中加入黃油。使用天然脂肪乳製品烹飪，以免劣質食材在最後一刻破壞您的家庭晚餐或節日盛宴。