如果薄煎餅粘了怎麼辦

薄煎餅會粘在鍋上並燃燒，原因有幾個。 擺脫它們-您的蕾絲薄煎餅肯定會起作用！ 如果我們丟棄第一個煎餅，根據規則它總是塊狀的，那麼……

• 煎鍋未上油——每次切一半生的去皮土豆，在製作新煎餅之前將其浸入黃油中，然後在平底鍋上輕輕塗上油脂。
• 未加熱的煎鍋和油-它們應該加熱到極限！
• 便宜的煎鍋 - 對於煎餅，您需要一個特殊的煎餅鍋，最好是鑄鐵或塗有不粘塗層的厚琺瑯。
• 麵團的流動性太強–可以用一湯匙或兩湯匙的麵粉幫助。

秘密！ 為了防止煎餅燃燒，用鹽燒鍋！ 用紙巾除去鹽並開始煎炸。