如何安全度過餘下的冬天和已經筋疲力盡的寒冷？ 在飲食中加入燃燒香料。 它們“分散”血液，讓您更快地熱身。 並且它們還充滿活力，加快新陳代謝，增強免疫防禦。 印度咖哩調味料正是您所需要的。 我們提議在她的參與下烹飪幾種雙贏的冬季菜餚。 來自 Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro 品牌系列的廚刀將幫助我們輕鬆完成這項工作，而不會帶來不必要的麻煩。
辣醬火鳥
香辣咖哩雞將白肉的味道從新的角度打開。 首先，您需要將雞柳切成漂亮的相同塊。 最簡單的方法是使用通用菜刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional。 由一流鋼材製成的多層刀片，具有高品質的刃磨，將輕鬆應對這項任務。 得益於帶有特殊墊的符合人體工程學的手柄，使用它是一種樂趣。
在一個深煎鍋中，將 2 個大洋蔥頭煎至透明。 盡量小，切碎3瓣大蒜和30-40克鮮薑根，倒入洋蔥中，倒入50毫升溫水，不蓋蓋子蒸發。 鹽和胡椒烤的味道，加2茶匙。 咖哩，繼續用小火煨醬幾分鐘。
現在放4個去皮的多肉西紅柿，用抹刀揉勻，小火煮至完全沸騰。 在此期間，我們只需將 500 克雞柳切成塊。 我們把它放在醬汁裡，把它燒開，蓋上蓋子用小火燉半小時。 接下來，加入 2 個切成薄片的甜椒和 100 毫升奶油，再燉 10 分鐘。 將煮好的米飯作為咖哩雞的配菜。
帶燈的易碎肉飯
米飯與咖哩有機結合。 為什麼不用它做抓飯呢？ 為了讓它更令人滿意，加入牛肉。 取下薄膜並用廚師刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus 小心地切掉多餘的脂肪。 主要優點是刀片硬化中心層的高質量磨刀。 周到的設計使刀具符合人體工學、衛生和耐用。 順便說一句，他也會完美地切菜。
我們將 1 公斤牛肉漿切成大塊。 我們將 2 個中等大小的洋蔥切成半環。 我們用一根細長的稻草切胡蘿蔔。 在大鍋中加熱 70 毫升植物油。 我們把牛肉和洋蔥放在一起，然後快速煎。 肉應該被金黃色的外殼覆蓋，洋蔥應該變軟。 現在我們倒出胡蘿蔔，把大蒜頭“埋”在中間，在兩邊放幾片月桂葉。 接下來，均勻地舖上 400 克蒸熟的長粒米。 調味全部 1 茶匙。 咖哩，鹽調味。 倒入熱水，使其覆蓋米飯 1.5-2 厘米，煮沸，蓋上蓋子，靜置約 30-40 分鐘。 最後，我們用半個櫻桃番茄、辣椒和新鮮羅勒裝飾這道菜。 就是這樣——你可以用辣肉咖哩肉飯來熱身。
豬肉在天鵝絨般的番茄咖哩下
與豬肉一起，咖哩將成為同樣和諧的一對。 第一步是將500克豬肉切成細寬的條狀。 為此，請使用 Santoku 刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus。 完美光滑的刀片可長時間保持最鋒利的磨刀效果，即使在最密集的使用情況下也是如此。 這就是為什麼它如此受到專業廚師的高度讚賞。
我們用植物油把煎鍋加熱好，然後從四面八方煎肉塊——我們需要把裡面的汁液密封好。 鋪上豬肉，在剩餘的油中煎切碎的洋蔥和 3-4 個壓碎的蒜瓣。 加入1茶匙磨碎的薑根和咖哩醬，用小火燉幾分鐘。 我們把豬肉放回鍋裡，放5-6湯匙番茄醬，倒入400毫升熱水。 蓋上鍋蓋，用小火燉25-30分鐘。 最後，加入少許辣椒和新鮮香草。 讓燉好的咖哩肉在蓋子下沖泡10分鐘，就可以招待大家了。
火焰中的蔬菜嘉年華
你可以完全不吃肉，做一頓豐盛的素食咖哩燉菜。 在這裡，我們需要切很多蔬菜。 這個任務最好交給菜刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus。 這個小萬事通可以做任何事情，從剝皮開始，最後是蔬菜的雕刻裝飾。
所以，我們把洋蔥頭切成半環，2個土豆-切成塊，5-6個櫻桃番茄-對半，胡蘿蔔-切成圓形，200克花椰菜我們拆成花序。 在煎鍋中，將洋蔥煎至金黃色。 我們將花椰菜在沸水中浸泡 2-3 分鐘。 土豆和胡蘿蔔煮至半熟。
在平底鍋中混合 1 茶匙咖哩、0.5 茶匙芥菜籽、一小撮孜然和薑末，在火上靜置 10-15 秒。 加入2湯匙番茄醬、200毫升椰奶和1湯匙咖哩醬，把醬汁燒開，燉幾分鐘。
我們將土豆、胡蘿蔔和洋蔥、花椰菜、青豆和大蒜放入平底鍋中，燉 3-4 分鐘，然後在沒有火的情況下煮出等量。
熱咖哩中的嫩魚
還有一個適合海味的食譜——溫熱的辣魚咖哩。 我們需要任何白魚的魚片。 如果是未分割的，請使用日本廚師刀 Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional。 這是一種真正的通用型，適用於處理肉類、魚類、家禽和蔬菜。 他熟練地處理去骨、切割、切片和任何類型的切碎。
將 400 克魚片切成中等大小，倒入檸檬汁，潤滑 1 湯匙。 l. 咖哩醬醃製15-20分鐘。 然後在煎鍋中從四面八方煎至熟。 我們還將中間的洋蔥切成半環並通過它直到它在植物油中透明。 加入一個小青椒圈、檸檬皮、碎蒜瓣、1 茶匙磨碎的薑根。 幾分鐘後，我們將 2 個土豆塊、保加利亞辣椒片和大番茄片放在一起。 用鹽和黑胡椒調味，2湯匙。 l. 咖哩醬，蓋上蓋子燉10分鐘。 最後，加入魚，混合併再煮5分鐘。 用香草和一片酸橙裝飾。
為冬季家庭菜單添加溫暖和明亮的色彩很容易——準備溫暖的辛辣咖哩菜餚。 來自獨家 Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro 系列的刀具將幫助您輕鬆自然地應對它們。 他們將繁瑣的日常工作變成令人興奮的動作，讓您享受烹飪最普通的菜餚。 有了他們，您會感覺自己是一名真正的廚師，並能多年來享受無可挑剔的品質。