配料蔬菜裝飾1
胡蘿蔔 | 30.0(克) |
土豆 | 30.0(克) |
醃黃瓜 | 30.0(克) |
綠豌豆罐頭 | 30.0(克) |
肉或魚肉凍 | 15.0(克) |
沙拉醬 | 15.0(克) |
製備方法
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 167.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 9.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 1008 克 |
蛋白質 | 8.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 6.6% | 905 克 |
脂肪 | 7.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 13.8% | 企業排放佔全球 8.3% | 727 克 |
碳水化合物 | 17 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 4.7% | 1288 克 |
有機酸 | 10.8 克 | ~ | |||
消化纖維 | 2.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 13.5% | 企業排放佔全球 8.1% | 741 克 |
水 | 86.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 2616 克 |
灰色 | 2.2 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 2100μg | 900μg | 企業排放佔全球 233.3% | 企業排放佔全球 139.6% | 43 克 |
視黃醇 | 2.1毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.2毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 8% | 750 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 6.6% | 900 克 |
維生素B4,膽鹼 | 43.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 5.2% | 1152 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 7.2% | 833 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 6% | 1000 克 |
維生素B9,葉酸 | 7.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 5556 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 4.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.2% | 1837 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 4.9毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 32.7% | 企業排放佔全球 19.6% | 306 克 |
維生素H,生物素 | 4.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 8.4% | 5% | 1190 克 |
維生素PP,無 | 2.9944毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 15% | 9% | 668 克 |
菸酸 | 1.6毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 436.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 17.4% | 企業排放佔全球 10.4% | 573 克 |
鈣,鈣 | 43.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 2.6% | 2320 克 |
矽,矽 | 17.8毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 59.3% | 企業排放佔全球 35.5% | 169 克 |
鎂,鎂 | 43.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10.8% | 企業排放佔全球 6.5% | 924 克 |
鈉鈉 | 34.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.6% | 3768 克 |
硫S | 52.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 3.1% | 1919 克 |
磷P | 130.2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 16.3% | 企業排放佔全球 9.8% | 614 克 |
氯,氯 | 220毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 9.6% | 企業排放佔全球 5.7% | 1045 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 522.8μg | ~ | |||
玻爾 | 216.6μg | ~ | |||
釩 | 88.7μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 2.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 9.6% | 621 克 |
碘我 | 4.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.7% | 3488 克 |
鈷 | 4.5μg | 10μg | 企業排放佔全球 45% | 企業排放佔全球 26.9% | 222 克 |
鋰鋰 | 18.7μg | ~ | |||
錳,錳 | 0.4619毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 13.8% | 433 克 |
銅,銅 | 212.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 21.3% | 企業排放佔全球 12.7% | 470 克 |
鉬,鉬。 | 24.9μg | 70μg | 企業排放佔全球 35.6% | 企業排放佔全球 21.3% | 281 克 |
鎳鎳 | 55.5μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 3.5μg | ~ | |||
,Rb | 113.7μg | ~ | |||
硒 | 2.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 3.1% | 1964 克 |
鍶鍶 | 17.2μg | ~ | |||
泰坦,你 | 38.9μg | ~ | |||
氟F | 26μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 15385 克 |
鉻,鉻 | 4.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 1020 克 |
鋅,鋅 | 0.863毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 4.3% | 1390 克 |
鋯,鋯 | 2.4μg | ~ | |||
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 12.9 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 2.8 克 | 最多100г |
能量值為167,1 kcal。
蔬菜裝飾1 富含維生素和礦物質,例如:維生素 A – 233,3%、維生素 B1 – 13,3%、維生素 B2 – 11,1%、維生素 B5 – 12%、維生素 E – 32,7%、維生素 PP – 15 %,鉀 - 17,4%,矽 - 59,3%,磷 - 16,3%,鐵 - 16,1%,鈷 - 45%,錳 - 23,1%,銅 - 21,3%,鉬– 35,6%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分,可為人體提供能量和可塑性物質,以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,一些激素,血紅蛋白的合成,促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內,並刺激膠原蛋白的合成。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子,這些酶提供了含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶的代謝。
食譜成分的熱量和化學成分蔬菜裝飾物每1克100
- 35千卡
- 77千卡
- 13千卡
- 40千卡
標籤: 如何烹飪,卡路里含量167,1大卡,化學成分,營養價值,哪些維生素,礦物質,烹飪方法蔬菜配菜1,配方,卡路里,營養素