眾所周知，在出現瓶子之前，葡萄酒是在陶罐中儲存和供應的，直到今天，粘土仍然是這種飲料最合適的材料——它可以保護葡萄酒免受光照，保持所需的溫度，並且不會破壞酒的結構香氣。
毫不奇怪的是，幾乎所有用於存儲和銷售葡萄酒的器皿的歷史正好是土罐的歷史。 也許我們進取的祖先討論並實現了不止一個為葡萄飲料創建容器的想法，但是除了粘土之外，在挖掘中幾乎沒有倖存，這證實了它的流行性和耐用性。
科學家們建議，古代人可以使用動物和魚類的皮膚以及加工和乾燥的內臟來儲存飲料。 但這種材料很快就年久失修，因受潮、發酵牛奶而散發出腐爛的香氣，使酒變質。
安芙蘭
第一個真正的用粘土製成的葡萄酒玻璃器皿，一個有兩個把手的罐子（拉丁文雙耳瓶）是一個雙耳瓶。 雙耳瓶在書寫之前出現，壺的形狀不斷變化，直到 18 世紀才獲得了我們所知道的輪廓——一個細長的高壺，窄頸和尖底。 在雙耳瓶中不僅可以儲存葡萄酒，還可以儲存啤酒。 然而，葡萄酒是水平存放的，啤酒是垂直存放的。 這些信息是通過在伊朗領土上的發現提供給人們的——著名的“迦南壺”，已有 5 多年的歷史。
還有一些更古老的發現，水罐，其中的酒時不時變成石頭，這種酒瓶已有大約七千年的歷史了。
雙耳罐便於儲存和運輸水、油、穀物。 由於它們能夠將產品保持原狀，不會讓異味傳遞到它們身上，並且不會與內容物發生反應，同時“呼吸”，雙耳瓶長期以來一直是最受歡迎和最方便的容器。 製作水壺的材料有很多——粘土可以大量使用。
經典的雙耳瓶有一個尖底，容量約為 30 升。 在運送罐子的船上，有一個特殊的木頭支撐一個尖銳的底部，雙耳瓶用繩索相互固定。 他們還製作了用於儲存芳香油的小型雙耳瓶和用於城市或堡壘儲備的非常大的雙耳瓶。 由於它們的脆弱性，雙耳瓶更常被用作一次性裝運的容器。 離羅馬不遠的地方是 Monte Testaccio 山，它由 53 萬個雙耳瓶碎片組成。 已經嘗試通過用釉覆蓋粘土材料來生產可重複使用的雙耳瓶。
安培瓶用樹脂和黏土密封。 即使在挖掘過程中，也發現了不受時間和外部因素影響的密封罐葡萄酒。 儘管科學家對此表示懷疑，但這些發現中的葡萄酒仍適合飲用，而且味道也不錯。 所發現的古老葡萄酒被出售給私人收藏，您可以花相當大的一筆錢（約25歐元）品嚐一杯古老的飲料。
最初，由於壺上沒有標記，因此無法確定古代壺的內容。 但是，一些可以追溯到更早時期的古代油罐開始包含標記。 在古代，負責瓶的安全的監督者開始在油罐上留下素描-魚或帶藤蔓的女孩。 不久之後，有關產品收成，葡萄品種，葡萄酒的特性和口味，飲料的數量和使用年限的信息便開始放在瓶子上。
橡木桶
另一種流行的葡萄酒儲存材料是木材，它還保留了飲料的味道和香氣。 橡木桶甚至增加了澀味和獨特的香氣。 只有製造木製餐具的困難使這種材料變得越來越少，特別是當易於製造的粘土踩在腳後跟上時。
然而，在中世紀，當強調的不是數量，而是飲料的質量時，木材仍然是首選。 構成這種材料的單寧使葡萄酒高貴和健康。 新興的干邑白蘭地和波特酒都是專門在木桶中註入的，直到現在，儘管玻璃和塑料餐具行業有所發展，但釀酒師仍然高度重視木桶。
玻璃器皿
6年前，玻璃製造的秘密就為人們所知。 埃及人製作小玻璃瓶來裝香和化妝品。 值得注意的是，各種人物都是由玻璃製成的——水果、動物、人類，用不同的顏色繪製材料。 玻璃容器的體積很小。
在中世紀期間，玻璃業務略有減弱，因為輝煌的小飾品被認為是寵愛自己且完美無缺的業務。 在13世紀，羅馬帝國將時尚重新歸為玻璃，因此威尼斯吹製玻璃的知識得以恢復，並且甚至禁止剝奪生命，這是嚴格禁止的。 在此期間，玻璃器皿的製作技巧得到了提高，出現了新的形式和質量，玻璃容器的強度也大大提高了。 製造技術使降低玻璃器皿的成本成為可能，並且質量的提高擴大了其使用的“領域”。
在17世紀中葉，英國人積極使用玻璃瓶來存儲和銷售藥品–由於外觀精美，藥品開始暢銷。 酒商們仔細考慮了這一趨勢，並決定冒險將酒倒入玻璃瓶中，並在上面貼上吸引人的標籤。 而且，由於與醫學的聯繫仍然存在，葡萄酒也使人們想要購買一種可以肯定會振奮精神和改善健康的飲料。
得益於玻璃瓶，日常平凡飲料中的葡萄酒已成為一種受人尊敬的精英飲料，值得在節日餐桌上享用。 葡萄酒開始被收集，直到今天，已有18世紀末至19世紀初的葡萄酒。
20世紀19年代，玻璃瓶成為流行的酒類容器，瓶廠無法應付無數的訂單。
1824年，出現了一種在壓力下製造玻璃的新技術，並且在本世紀末，出現了一種用於製造瓶子的機器。 從那時起，瓶子就變成了最便宜，最受歡迎的容器，與此同時，手工瓶子的獨特性和獨創性也消失了。
750毫升–之所以出現這樣的標準，是因為可以用專業的玻璃鼓風機吹出這麼大容量的瓶子，另一方面，這種措施是從“錯誤的”錦緞中出現的–八分之一桶，0,76875升。
隨著自動生產的啟動，瓶子的形狀開始有所不同–矩形，圓錐形，壁的寬度和厚度也不同。 出現了顏色差異，透明的瓶子被認為是最簡單的，綠色和琥珀色是飲料平均質量的標誌，紅色和藍色的陰影是優質飲料。
由於每個公司都試圖創建自己的異形瓶，因此形狀和顏色成為特定品牌的標誌。 含酒精的飲料開始標有徽標，並在其上標明工廠的位置和生產年份。 品質的特殊標記是兩隻鷹的形象–一項皇家獎，代表著公認的品質。
替代包裝
隨著時間的推移，出現了PET瓶。 它們非常輕便、耐用且可回收。 它們用塑料或鋁塞封閉，對葡萄酒的酸性環境是中性的。
由於其便宜，簡單和對環境友好而需要的另一種包裝類型是紙板箱，其裝有PET瓶或具有反光錶面的lavsan袋。 這些瓶子中的葡萄酒不會長時間保存，但隨身攜帶並處理空包裝是很方便的。
如今，玻璃仍然是葡萄酒的最佳容器，但在木桶中陳化的飲料也受到人們的讚賞。 所有包裝都和平共存於我們商店的貨架上，專為不同收入的客戶而設計。