大多數國家/地區禁止居民生產和銷售該產品。 事實是，酒精飲料的合法貿易要繳納巨額稅，這給國家帶來了可觀的利潤。 非法伏特加是不可能做到這一點的。
餾出物分為幾個階段：
•做家庭釀造。
•通過月光蒸餾器蒸餾。
•校正。
•純化所得產物。
值得注意的是，最後兩個步驟是可選的，無論是否執行，取決於執行該操作的人。
一個有趣的事實是，許多合法的酒精飲料都是以這種方式製作的：朗姆酒、威士忌、恰恰、杜松子酒、白蘭地、芬雅。 現代伏特加是用酒精製成的，酒精是通過精餾的方法獲得的，所以不能算是月光酒。 相比之下，二十世紀初之前製作的酒精飲料，是傳統意義上的她。 當時，它被稱為pennik、semi bar、bread、table、plain 或 hot wine。
有必要記住以下事實，由於以下原因，很難在家中獲得優質的產品：
1. Braga包含重有機物質，在加熱過程中會轉化為輕有機化合物。 它們中的許多對人類都是危險的，例如甲醇。 為了從洗滌液中除去這些物質，必須完全完成蒸餾過程。 不能用冷凍或化學沉澱代替。 蒸餾體積的前8％不能為人類所消耗，因為它含有大量的甲醇。
2. 酒精從醪液中的主動蒸發發生在比沸騰溫度低的溫度下。 因此，雜醇和精油會與酒精一起蒸發。 為了完全純化，您需要進行第二次蒸餾或精餾。
3.採用多級蒸餾法可獲得家庭生產中的優質產品。 這樣可以解決上述問題。
餾出液的製造過程
要自己製作伏特加酒，您需要一個真空煮沸裝置。 它的設計包括一個洗滌槽，一個漏斗，連接的板，一個冷凍錐，一個管，一個耐熱軟管和一個集水器。
要製作醪液，您需要酵母（100 克）、水（3 升）和糖（1 公斤）。 所有這些產品必須混合、密閉並浸泡 7 天。 在蒸餾過程中，乙醇蒸氣從這種醪液中釋放出來。 正是這些冷卻的蒸汽是著名的酒精飲料。
蒸餾過程非常簡單：從加熱的糊狀物中釋放出含有酒精的蒸汽，將其冷卻並與水冷凝，進行自然純化，並最終流失。
在任何情況下都不要使Braga過熱，否則，碟子可能會爆炸。
從廢舊土豆泥中，您可以製作新的酵母。 專家說，新伏特加酒的質量將會好得多。
順便說一下，有許多方法可以檢查成品飲料的質量。 但是所有釀酒商都同意，伏特加酒越透明，它就越結實。 最好的伏特加酒是從堅持麥芽的麥芽糊中獲得的。