營養學家對此爭論不休，孩子們喜歡它們，當沒有時間吃一頓豐盛的早餐時，它們是父母的省錢選擇。 這一切都與玉米片有關，它是早餐和小吃中最受歡迎的選擇之一。
他們的歷史令人著迷，與威廉和約翰·Cellulari兄弟直接相關。 約翰·哈維·凱洛格（John Harvey Kellogg）從紐約大學獲得博士學位，然後回到了他的家鄉密西根州的巴特爾克里克（Battle Creek）。 他在巴特爾克里克（Battle Creek）的寄宿公寓工作，在那裡他大部分都接受基督复臨安息日會的治療。 弟弟威爾·基思·凱洛格（Will Keith Kellogg）在寄宿公寓裡幫助約翰。
患者必須遵循嚴格的飲食習慣，禁止使用動物性食物，基本進食速度以酸奶為準。 除了酸奶外，還給病人喝水煮粥。 人們感到飢餓和騷動。
30年1898月XNUMX日，威廉·凱洛格（William Kellogg）和他的哥哥約翰·哈維·凱洛格（John Harvey Kellogg）在這裡不小心將麥片留在了爐子上，然後就離開了。 回來後，他們發現幹的團塊非常可食用，特別是如果用a麵杖將其壓縮。 凱洛格（Kellogg）用玉米做過同樣的事情，在美食學上做了一次小小的革命。
威爾·基思·凱洛格（Will Keith Kellogg）離開約翰·哈維·凱洛格（John Harvey Kellogg）在右側。
凱洛格對待基督复臨安息日會，並且是這一信仰的積極擁護者，強烈建議他的羊群素食主義和完全拒絕肉類，尤其是約翰。 而在這些任務中，他看到了玉米片的特殊使命。 事實上，凱洛格認為培根和雞蛋會增加性慾。 但是玉米片卻被稱讚為減少性需求的食物。
起初，這種早餐只在信徒和療養勝地流行，但漸漸地，玉米片開始了它在美國的凱旋式進軍。 當穀物市場顯然不僅限於寄宿房患者時，訂單也來自其他地方； 威爾建議組織一家企業大規模生產薄片。 約翰拒絕了，說他的目標是打擊性吸引力和自我滿足，在他看來，這將把整個世界引向撒旦和魔鬼。 然後將獲得專利的玉米片，添加到配方糖中以瞄準兒童市場。 糖也給了浮在表面的薄片所需的嘎吱聲，孩子很感興趣。
穀物的流行已經成為深思熟慮的廣告–“健康，美味，快捷的早餐”實際上已經成為美國人和歐洲人習慣的一次小革命。 有趣的是，為了向大眾推廣穀物，凱洛格舉行了一次轟動一時的廣告宣傳活動。 在女士雜誌中，讀者被要求去商店，對雜貨店眨眨眼。
威廉·凱洛格（William Kellogg）致富了，但他們那著名的穀物所賺的錢卻在花，大部分不是為自己，而是慈善。 多虧了穀物和盒子上的公雞，基金會成立了Kellogg殘疾兒童學校，學校和療養院。
儘管玉米片具有一定的營養價值-富含氨基酸，可以改善谷氨酸的記憶力，但其中包含一些有用的物質來稱其為健康早餐是不可能的。 由於餐後糖含量高，人體會增加胰島素水平，導致飢餓感迅速出現。 不必在成人或兒童中添加甜食開始早餐，因為這種飲食遲早會導致糖尿病和飲食習慣受損。 如果它不是永久性的，但有時可以接受，也可以。