原料土豆和胡蘿蔔泥湯
| 水 | 1500.0（克） |
| 土豆 | 3.0（個） |
| 胡蘿蔔 | 2.0（個） |
| 黃油 | 1.0（湯匙） |
| 優質小麥粉 | 1.0（湯匙） |
| 食鹽 | 1.0（湯匙） |
| 奶油 | 100.0（克） |
| 蛋黃 | 1.0（個） |
| 香菜 | 2.0（湯匙） |
製備方法
將去皮的胡蘿蔔放在細磨板上磨碎，浸入熱水中，加入切碎的土豆，煮至變軟，然後過篩，加入棕色麵粉，煮沸。 在湯中食用時，加入酸奶油和生蛋黃的混合物，撒上切碎的香草。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 37.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 5.8% | 4467 克 |
| 蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 12667 克 |
| 脂肪 | 2.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 13.8% | 1931 克 |
| 碳水化合物 | 2.4 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 9125 克 |
| 有機酸 | 60.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 企業排放佔全球 23.9% | 1111 克 |
| 水 | 87.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 10.1% | 2598 克 |
| 灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 企業排放佔全球 44.4% | 企業排放佔全球 117.8% | 225 克 |
| 視黃醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 9000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 13.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 6.9% | 3788 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 7143 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 5.3% | 5000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 3.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 2.4% | 11111 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.03μg | 3μg | 1% | 企業排放佔全球 2.7% | 10000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 9.8% | 2727 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.07μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 14286 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 15000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 7143 克 |
| 維生素PP，無 | 0.2996毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 4% | 6676 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 77.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 8.2% | 3213 克 |
| 鈣，鈣 | 17.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 4.8% | 5618 克 |
| 矽，矽 | 0.03毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 100000 克 |
| 鎂，鎂 | 5.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 7143 克 |
| 鈉鈉 | 10毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 13000 克 |
| 硫S | 7.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 13158 克 |
| 磷P | 16.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 5.6% | 4734 克 |
| 氯，氯 | 948.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 41.2% | 企業排放佔全球 109.3% | 242 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 93.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 18.9μg | ~ | |||
| 釩 | 17.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 4.5% | 6000 克 |
| 碘我 | 1.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 2.4% | 11538 克 |
| 鈷 | 0.9μg | 10μg | 9% | 企業排放佔全球 23.9% | 1111 克 |
| 鋰鋰 | 6.6μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0322毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 4.2% | 6211 克 |
| 銅，銅 | 22.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 5.8% | 4464 克 |
| 鉬，鉬。 | 3.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 14.1% | 1892 克 |
| 鎳鎳 | 0.7μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.04μg | ~ | |||
| ，Rb | 41.1μg | ~ | |||
| 硒 | 0.06μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 91667 克 |
| 泰坦，你 | 0.09μg | ~ | |||
| 氟F | 5.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 67797 克 |
| 鉻，鉻 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 5.3% | 5000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1011毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 11869 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 1.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.5 克 | 最多100г |
能量值為37,7 kcal。
土豆泥和胡蘿蔔湯 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 44,4％，氯– 41,2％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
食譜成分的熱量和化學成分每100克湯土豆泥和胡蘿蔔
- 0千卡
- 77千卡
- 35千卡
- 661千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 162千卡
- 354千卡
- 49千卡
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