配料 奶酪三明治
硬奶酪 | 300.0(克) |
黃油 | 150.0(克) |
雞蛋 | 3.0(個) |
芥末粉 | 30.0(克) |
製備方法
將奶酪磨碎,與煮熟的雞蛋、黃油和芥末的碎蛋黃混合,充分混合直至獲得均勻的彈性塊。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 403.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 23.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 418 克 |
蛋白質 | 16.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 5.5% | 450 克 |
脂肪 | 35.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 63.9% | 企業排放佔全球 15.8% | 156 克 |
碳水化合物 | 3.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6083 克 |
消化纖維 | 0.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 6667 克 |
水 | 17.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.2% | 12989 克 |
灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 500μg | 900μg | 企業排放佔全球 55.6% | 企業排放佔全球 13.8% | 180 克 |
視黃醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 3750 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 600 克 |
維生素B4,膽鹼 | 58毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 2.9% | 862 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.5% | 1667 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.1% | 2222 克 |
維生素B9,葉酸 | 10.1μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 3960 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.7μg | 3μg | 企業排放佔全球 23.3% | 企業排放佔全球 5.8% | 429 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 9000 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.6μg | 10μg | 6% | 企業排放佔全球 1.5% | 1667 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 2% | 1250 克 |
維生素H,生物素 | 4.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 2.3% | 1064 克 |
維生素PP,無 | 2.9054毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 3.6% | 688 克 |
菸酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 121.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 2051 克 |
鈣,鈣 | 469.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 47% | 企業排放佔全球 11.7% | 213 克 |
鎂,鎂 | 46.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 2.9% | 858 克 |
鈉鈉 | 421.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 32.4% | 8% | 309 克 |
硫S | 40.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 1% | 2463 克 |
磷P | 330.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 41.3% | 企業排放佔全球 10.2% | 242 克 |
氯,氯 | 36毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6389 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 600 克 |
碘我 | 4.6μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 0.8% | 3261 克 |
鈷 | 2.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 5.7% | 435 克 |
錳,錳 | 0.051毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 3922 克 |
銅,銅 | 50.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 1980 克 |
鉬,鉬。 | 1.4μg | 70μg | 2% | 企業排放佔全球 0.5% | 5000 克 |
氟F | 12.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 31496 克 |
鉻,鉻 | 0.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.4% | 5556 克 |
鋅,鋅 | 2.0347毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 4.2% | 590 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.5 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 1.2 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 125毫克 | 最大300毫克 |
能量值為403,2 kcal。
奶酪三明治 富含維生素和礦物質,例如:維生素 A – 55,6%、維生素 B2 – 16,7%、膽鹼 – 11,6%、維生素 B12 – 23,3%、維生素 PP – 14,5%、鈣 – 47 %,鎂 - 11,7%,磷 - 41,3%,鐵 - 16,7%,鈷 - 23%,鋅 - 17%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分,在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用,是游離甲基的來源,充當促脂因子。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
- 鎂 參與能量代謝,蛋白質,核酸的合成,對膜具有穩定作用,是維持鈣,鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
卡路里含量和配方成分的化學成分每 100 克奶酪三明治
- 364千卡
- 661千卡
- 157千卡
- 378千卡
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