食材乾酪砂鍋
| 脂肪奶酪 18% | 136.0（克） |
| 粗糧 | 10.0（克） |
| 糖 | 15.0（克） |
| 雞蛋 | 0.1（個） |
| 人造黃油 | 5.0（克） |
| 餅乾 | 5.0（克） |
| 奶油 | 35.0（克） |
製備方法
搗碎的干酪與麵粉混合或在水中預煮（每份 10 毫升）和冷凍粗麵粉、雞蛋、糖和鹽。 將準備好的物質鋪在烤盤上，鋪成 3-4 厘米厚的層，或塗上油脂並撒上麵包屑。 將團塊表面平整，塗上酸奶油，放入烤箱烤20-30分鐘，直到表面形成金黃色的外殼。醬。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 299.7千卡 | 1684千卡 | 17.8% | 5.9% | 562 克 |
| 蛋白質 | 12.4 克 | 76 克 | 16.3% | 5.4% | 613 克 |
| 脂肪 | 20.8 克 | 56 克 | 37.1% | 12.4% | 269 克 |
| 碳水化合物 | 16.7 克 | 219 克 | 7.6% | 2.5% | 1311 克 |
| 有機酸 | 0.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.02 克 | 20 克 | 0.1% | 100000 克 | |
| 水 | 49.7 克 | 2273 克 | 2.2% | 0.7% | 4573 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 7.4% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.1% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 3.7% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 62.4毫克 | 500毫克 | 12.5% | 4.2% | 801 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.3% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.7% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 26.3μg | 400μg | 6.6% | 2.2% | 1521 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.7μg | 3μg | 23.3% | 7.8% | 429 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 0.3% | 0.1% | 30000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.09μg | 10μg | 0.9% | 0.3% | 11111 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.4毫克 | 15毫克 | 9.3% | 3.1% | 1071 克 |
| 維生素H，生物素 | 4.7μg | 50μg | 9.4% | 3.1% | 1064 克 |
| 維生素PP，無 | 2.4584毫克 | 20毫克 | 12.3% | 4.1% | 814 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 112.3毫克 | 2500毫克 | 4.5% | 1.5% | 2226 克 |
| 鈣，鈣 | 126.8毫克 | 1000毫克 | 12.7% | 4.2% | 789 克 |
| 矽，矽 | 1.7毫克 | 30毫克 | 5.7% | 1.9% | 1765 克 |
| 鎂，鎂 | 20.1毫克 | 400毫克 | 5% | 1.7% | 1990 克 |
| 鈉鈉 | 43.8毫克 | 1300毫克 | 3.4% | 1.1% | 2968 克 |
| 硫S | 11.4毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 0.4% | 8772 克 |
| 磷P | 167.3毫克 | 800毫克 | 20.9% | 7% | 478 克 |
| 氯，氯 | 118.5毫克 | 2300毫克 | 5.2% | 1.7% | 1941 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 72.3μg | ~ | |||
| 玻爾 | 8.9μg | ~ | |||
| 釩 | 10.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 1.3% | 2571 克 |
| 碘我 | 2.1μg | 150μg | 1.4% | 0.5% | 7143 克 |
| 鈷 | 2.5μg | 10μg | 25% | 8.3% | 400 克 |
| 錳，錳 | 0.1349毫克 | 2毫克 | 6.7% | 2.2% | 1483 克 |
| 銅，銅 | 72.6μg | 1000μg | 7.3% | 2.4% | 1377 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.5μg | 70μg | 10.7% | 3.6% | 933 克 |
| 鎳鎳 | 1.7μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 1.1μg | ~ | |||
| 硒 | 20.5μg | 55μg | 37.3% | 12.4% | 268 克 |
| 鍶鍶 | 5.5μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 1.7μg | ~ | |||
| 氟F | 26.4μg | 4000μg | 0.7% | 0.2% | 15152 克 |
| 鉻，鉻 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.1% | 25000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4451毫克 | 12毫克 | 3.7% | 1.2% | 2696 克 |
| 鋯，鋯 | 0.7μg | ~ | |||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 5.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.1 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 56.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值為299,7 kcal。
奶酪砂鍋 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 12,5％，維生素B12 – 23,3％，維生素PP – 12,3％，鈣– 12,7，20,9 ，25％，磷-37,3％，鈷-XNUMX％，硒-XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
食譜成分的熱量和化學成分100克乾酪砂鍋
- 236千卡
- 333千卡
- 399千卡
- 157千卡
- 743千卡
- 162千卡
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