成分智利番茄沙拉
蕃茄 | 500.0(克) |
辣椒 | 8.0(個) |
製備方法
提前準備醬汁。 混合油和醋。 將辣椒沖洗乾淨並晾乾,將每個豆莢縱向切成兩半。 去除種子並將辣椒切成大塊。 將其放入油和醋中,攪拌並放置12小時。 把西紅柿切成方塊,撒上鹽。 切碎洋蔥和大蔥。 將所有配料與醬汁混合,讓沙拉靜置一會兒。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 19.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.2% | 6% | 8462 克 |
蛋白質 | 0.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 4% | 12667 克 |
脂肪 | 0.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 2% | 28000 克 |
碳水化合物 | 4.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 9.5% | 5214 克 |
有機酸 | 0.5 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.8 克 | 20 克 | 4% | 企業排放佔全球 20.1% | 2500 克 |
水 | 93.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 20.6% | 2431 克 |
灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 1200μg | 900μg | 企業排放佔全球 133.3% | 企業排放佔全球 669.8% | 75 克 |
視黃醇 | 1.2毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 20.1% | 2500 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 11.1% | 4500 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 20.1% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 25.1% | 2000 克 |
維生素B9,葉酸 | 11μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 14.1% | 3636 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 25毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 27.8% | 企業排放佔全球 139.7% | 360 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 13.6% | 3750 克 |
維生素H,生物素 | 1.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 12.1% | 4167 克 |
維生素PP,無 | 0.5996毫克 | 20毫克 | 3% | 企業排放佔全球 15.1% | 3336 克 |
菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 289.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 58.3% | 862 克 |
鈣,鈣 | 14毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 7% | 7143 克 |
鎂,鎂 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 企業排放佔全球 25.1% | 2000 克 |
鈉鈉 | 40毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 15.6% | 3250 克 |
硫S | 12毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 6% | 8333 克 |
磷P | 26毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 16.6% | 3077 克 |
氯,氯 | 57毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 12.6% | 4035 克 |
微量元素 | |||||
玻爾 | 114.9μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 企業排放佔全球 25.1% | 2000 克 |
碘我 | 2μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 6.5% | 7500 克 |
鈷 | 6μg | 10μg | 企業排放佔全球 60% | 企業排放佔全球 301.5% | 167 克 |
錳,錳 | 0.1399毫克 | 2毫克 | 7% | 企業排放佔全球 35.2% | 1430 克 |
銅,銅 | 109.9μg | 1000μg | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 55.3% | 910 克 |
鉬,鉬。 | 7μg | 70μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 50.3% | 1000 克 |
鎳鎳 | 13μg | ~ | |||
,Rb | 152.9μg | ~ | |||
氟F | 20μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 2.5% | 20000 克 |
鉻,鉻 | 5μg | 50μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 50.3% | 1000 克 |
鋅,鋅 | 0.1999毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 8.5% | 6003 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 3.5 克 | 最多100г |
能量值為19,9 kcal。
智利番茄沙拉 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 133,3%,維生素C – 27,8%,鉀– 11,6%,鈷– 60%,銅– 11%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
食譜成分的熱量含量和化學成分智利番茄沙拉每100克
- 24千卡
- 40千卡
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