成分花椰菜和西紅柿
| 菜花 | 1.0（個） |
| 黃油 | 30.0（克） |
| 糖 | 0.5（湯匙） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 麵包屑 | 2.0（湯匙） |
| 香菜 | 1.0（湯匙） |
| 蕃茄 | 2.0（個） |
製備方法
將捲心菜在加了糖的淡鹽水中煮沸。 將肉湯瀝乾，將捲心菜放入預熱好的盤子中，撒上切碎的雞蛋，用炸麵包屑調味，撒上歐芹，配上西紅柿片。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 46.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 5.8% | 3637 克 |
| 蛋白質 | 2.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 6.3% | 3455 克 |
| 脂肪 | 2.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 9.7% | 2240 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 3.9% | 5615 克 |
| 有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.6 克 | 20 克 | 8% | 企業排放佔全球 17.3% | 1250 克 |
| 水 | 84 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 8% | 2706 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 47.9% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 10.2% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 12.1% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 18.8毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 8.2% | 2660 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 25.9% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 10.8% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 16.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 9.1% | 2410 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.04μg | 3μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.8% | 7500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 31.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 34.9% | 企業排放佔全球 75.4% | 287 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 4.3% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 企業排放佔全球 4.3% | 5000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 企業排放佔全球 10.8% | 2000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7652毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 8.2% | 2614 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 133.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 11.4% | 1878 克 |
| 鈣，鈣 | 23.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 5% | 4310 克 |
| 鎂，鎂 | 13.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 7.3% | 2920 克 |
| 鈉鈉 | 18.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 3% | 7027 克 |
| 硫S | 14.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.2% | 6711 克 |
| 磷P | 46.1毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 12.5% | 1735 克 |
| 氯，氯 | 20毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.9% | 11500 克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻爾 | 16.7μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 13.2% | 1636 克 |
| 碘我 | 1.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 8333 克 |
| 鈷 | 1.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 34.6% | 625 克 |
| 錳，錳 | 0.0226毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 8850 克 |
| 銅，銅 | 22.3μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 4.8% | 4484 克 |
| 鉬，鉬。 | 1.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 4.5% | 4667 克 |
| 鎳鎳 | 1.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 22.2μg | ~ | |||
| 氟F | 7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 57143 克 |
| 鉻，鉻 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 4.3% | 5000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1139毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.9% | 10536 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.6 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 40.6毫克 | 最大300毫克 |
能量值為46,3 kcal。
西紅柿花椰菜 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B5 – 12％，維生素C – 34,9％，鈷– 16％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分菜籽和西紅柿的熱量含量和化學成分/ 100克
- 30千卡
- 661千卡
- 399千卡
- 157千卡
- 49千卡
- 24千卡
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