胰腺炎的營養

胰腺炎的有用食物

如果在前三天發生急性胰腺炎，建議限制食物攝入量，如果可能的話，完全戒掉食物，少量喝礦泉水Borzhomi，Essentuki 4號，Slavyanovskaya，Smirnovskaya 。 從第四天開始，每天小劑量服用食物，至少六次。

在日常飲食中，脂肪的含量應不超過60克。 最好以營養良好的原則作為菜單的基礎，而沒有烹飪樂趣，包括在烤箱中烹製或蒸熟的溫暖菜餚。

推薦產品：

• 非酸性乳製品（嗜酸乳、開菲爾、非酸性和低脂新鮮乾酪、酸奶、溫和類型的奶酪、凝乳）；
• 瘦肉（小牛肉，牛肉，雞肉，兔子，火雞），以蒸餃子，丸子，炸肉排，蛋奶酥，水煮肉的形式存在；
• 蒸汽或水煮形式的低脂魚類（鱸魚，鱸魚，鱈魚，納瓦加，鯛魚，鯉魚）；
• 幹白麵包，餅乾；
• 蔬菜和穀物糊狀湯（無白菜）；
• 蔬菜或黃油（添加到現成的菜餚中）；
• 穀類食品（燕麥，大米，粗麵粉和蕎麥，以稀糊狀​​的液體稀飯形式存在）；
• 水煮麵或粉絲;
• 煮熟的蔬菜泥、果汁或土豆泥（胡蘿蔔、南瓜、土豆、西葫蘆、花椰菜、甜菜）；
• 烤，搗碎的水果（乾果，不帶皮的蘋果），果凍，果盤，非酸性果汁，果凍，果凍，慕斯，水果和漿果肉汁；
• 淡甜茶、黑醋栗湯、玫瑰果；
• 抗壞血酸含量高的食物（茄子、杏、青豆、西瓜、西葫蘆、香蕉、越橘、甜葡萄、甜瓜）；
• 視黃醇含量高的食物（肝臟、野蒜、莢蒾、鰻魚、西蘭花、紅薯、海藻、羊乳酪）；
• 生物類黃酮含量高的食物（藍莓、黑醋栗、刺山柑、可可、草莓、大多數類型的茶）；
• B族維生素含量高的食物（深綠色蔬菜，糙米，花生，腎臟，小麥胚芽）；
• 鉀和鈣含量高的食物（桃和杏杏乾、櫻桃乾、李子、葡萄乾、梨乾和蘋果）。

胰腺炎的民間療法

• 從胡蘿蔔和土豆中新鮮榨取的果皮榨汁（早餐前半小時XNUMX克），在XNUMX天內服用，休息一周，重複上述過程兩次；
• 一日三餐，每天八次，各服八角果，蒲公英根，虎杖，白屈菜，玉米柱頭，三色紫羅蘭（每半升開水兩茶匙的混合物，煮三分鐘） 。

危險和有害的胰腺炎食品

諸如鹽、酒精、脂肪、油炸或辛辣食物、酸汁、香料（大蒜、洋蔥、辣根、醋、芥末）、熏制食物、新鮮麵包、羊肉、豬油等產品應從飲食中排除或顯著限制。 黃油麵團、濃湯（雞肉、肉、魚、蘑菇）、羅宋湯、捲心菜湯、肥魚和肥肉、肥膩的酸奶油、雞蛋、蘿蔔、豆類、蘿蔔、白菜、栗色、菠菜、泡菜、糖果、香料、醃料、胡椒、香腸、培根、罐頭食品、奶油。

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