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減肥 為什麼阿黛爾減掉 70 公斤的“Sirt 食物”飲食不是一個好的選擇
由營養學家艾丹·戈金斯 (Aidan Goggins) 和格倫·馬滕 (Glen Matten) 推廣並被阿黛爾 (Adele) 等名人效仿的“Sirtfood”飲食，其減肥方法是通過低熱量療法和鍛煉來減肥，但專家警告稱，這可能會產生“反彈效應”
歌手的減肥 阿黛勒 在過去的幾個月裡一直生活（英國小報談論的不僅僅是 70公斤）歸因於所謂的“sirtfood飲食”或sirtuin飲食。 它的特點是低熱量的製度，也伴隨著鍛煉的實踐，作為身份的標誌，包括一系列刺激形成的食物的優勢 去乙酰化酶. Sirtuins是 蛋白質 存在於具有酶活性並調節 代謝過程, 細胞老化, 炎症反應 和 保護 消化疾病內科外科中心 (CMED) 的營養學家 Domingo Carrera 博士表示，它可以對抗神經元的退化。
由英國營養學家 Aidan Goggins 和 Glen Matten 推廣的所謂“sirtfood 飲食”中的一些食物是 可可是， 橄欖油是， 城堡, 漿果 （藍莓、黑莓、覆盆子和草莓）、紅洋蔥、 綠茶是， 抹茶是， 蕎麥，“ 嘉種子是， 紅葡萄酒 肉桂是， 香菜，“ 蘋果 阿古拉，“ 驢蹄草是， 豆腐，“ 堅果 和 薑黃. 然而，正如馬德里社區 (Codinma) 營養師專業學院 (Codinma) 的 Sara González Benito 所澄清的那樣，食物與這種酶的激活之間的關係已經在動物身上進行了測試，但尚未在科學上得到證實。外推到人類。
為什麼你會在 Sirtfood 飲食中減肥？
用這個公式實現減肥的基礎是，因為它是一個 低熱量飲食 因此，根據 Codinma 專家的說法，攝入更少的卡路里，短期內體重減輕是明顯的，但實際上從中長期來看，效果可能相反。
關於這種卡路里消耗的分配方式，Carrera 博士解釋說，“sirtfood”飲食有三個 相. 他們中的第一個持續三天，在這段時間內他們被攝入 1.000卡路里 塗抹在一頓固體餐和三份蔬菜冰沙上。 在第二階段，卡路里增加到 1.500 並添加了另一種固體食物，但保留了奶昔。 正如他所澄清的，這個階段原則上會持續到達到“健康的體重”。 在第三階段，即維持階段，卡路里增加到 1.800 加入第三頓固體食物，仍然保持奶昔。
關於菜餚的準備，Carrera 博士解釋說，在奶昔和固體食物的情況下，有很多食物會刺激 Sirtuins 的形成。 此外，它還包括不含飽和脂肪的瘦肉蛋白質，例如 土耳其, 對蝦 y 三文魚.
不僅卡路里的減少會影響減肥，因為根據 CMED 專家的說法，它還會影響劇烈運動的表現和上述食物的存在，這些食物會刺激 Sirtuins 的形成，並且據說（儘管這仍然是研究的對象）增加在細胞中進行新陳代謝並燃燒更多的脂肪。
Sirtfood飲食的危險和風險
由於這是一種低熱量飲食，在第一階段您通常會失去肌肉並感到虛弱、頭暈、脫髮、皮膚乾燥或指甲變脆。 事實上，正如 Carrera 博士所揭示的那樣，遵循這種方案會導致身體缺乏必需的營養素，如鐵、鈣或維生素 B3、B6 和 B12。
進行這種飲食時出現的另一個不便是 難以堅持治療 從而改變生活習慣，因為它是一種限制性飲食，也消除了許多食物，並且從社會的角度來看很難遵循。 根據 Carrera 博士的說法，這些情況可能會導致很快停止飲食並產生所謂的“反彈效應”。
營養學家 Sara González 同意這一觀點，她解釋說，當我們讓身體接受限制性飲食時，它不會區分我們是否正在做 節食減肥 或者如果我們處於 “飢荒”. 這就是為什麼專家強調這樣一個事實，即在這些“稀缺時期”，身體的反應如下：新陳代謝減少，瘦素水平下降（負責調節飽腹感的激素），對那些不允許的食物的痴迷增加，以及易怒、難以入睡和缺乏活力。
在 Codinma 專家看來，“偽裝成時尚名稱”的限制性飲食不可能長期維持，而且對健康無害，因為身體受到干擾，不僅是身體上的，還有精神上的。 “那 超人的努力 它會導致體重反彈（根據科學證據，在 95% 的情況下）或體重增加更多，“他說。
專家們在談論健康體重時辯護的是，與其讓我們的身體處於體重增加和減少的缺乏狀態的循環中，理想的是專注於一些 好習慣 這讓我們感覺良好，並且我們可以終生保持這種狀態。