營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 88千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 1914 克 |
| 蛋白質 | 1.98 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.6% | 3% | 3838 克 |
| 脂肪 | 0.95 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 5895 克 |
| 碳水化合物 | 16.61 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 8.6% | 1318 克 |
| 消化纖維 | 1.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 7.4% | 1538 克 |
| 水 | 78.44 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 4% | 2898 克 |
| 灰色 | 0.72 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 138μg | 900μg | 企業排放佔全球 15.3% | 企業排放佔全球 17.4% | 652 克 |
| 視黃醇 | 0.138毫克 | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 24μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.179毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 11.9% | 企業排放佔全球 13.5% | 838 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.152毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 8.4% | 企業排放佔全球 9.5% | 1184 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.4% | 8333 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.188毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.3% | 2660 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.253毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 12.7% | 企業排放佔全球 14.4% | 791 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 82μg | 400μg | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 23.3% | 488 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.09毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.7% | 16667 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.5μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 24000 克 |
| 維生素PP，無 | 2.343毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 13.3% | 854 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 85毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 3.9% | 2941 克 |
| 鈣，鈣 | 56毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 6.4% | 1786 克 |
| 鎂，鎂 | 19毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 5.5% | 2105 克 |
| 鈉鈉 | 111毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 9.7% | 1171 克 |
| 硫S | 19.8毫克 | 1000毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.3% | 5051 克 |
| 磷P | 64毫克 | 800毫克 | 8% | 企業排放佔全球 9.1% | 1250 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 2.21毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 12.3% | 企業排放佔全球 14% | 814 克 |
| 錳，錳 | 0.466毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 23.3% | 企業排放佔全球 26.5% | 429 克 |
| 銅，銅 | 74μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 8.4% | 1351 克 |
| 硒 | 1.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 3438 克 |
| 鋅，鋅 | 0.42毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 4% | 2857 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 8.71 克 | 最多100г | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.008 克 | 最多1.9г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.15 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.003 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.132 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.001 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.012 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.001 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.283 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.9% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.002 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.275 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.005 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.299 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.1% | |
| 18：2亞油酸 | 0.289 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.009 克 | 從0.9 3.7 | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.289 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 6.9% |
能量值為88 kcal。
- 杯子= 240克（211.2 kCal）
- 湯匙= 15克（13.2 kCal）
- 小包，準備好的= 158 g（139 kCal）
用水煮熟的葡萄乾和香料即食燕麥片（即食） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 15,3％，維生素B1 – 11,9％，維生素B6 – 12,7％，維生素B9 – 20,5％，維生素PP – 11,7％，鐵– 12,3％，錳– 23,3％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B6 作為輔酶，它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損，從而抑制細胞生長和分裂，尤其是在快速增殖的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一，營養不良，先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
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