如果蝦聞起來像氨氣

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蝦的氨味是食物變質的明顯跡象。當微生物作用於海鮮時會釋放它。此外，一些製造商使用這種物質來處理產品，從而延長保質期。當氨作為補充劑或藥物注入活蝦體內時，情況更糟。這不僅會損害產品的口感，還會對消費者造成危險。如果違反存儲條件，也可能會出現令人不快的氨味。

如果產品中的氨含量低，則可以避免任何後果。但是最好還是去掉這種蝦。實際上，如果沒有實驗室測試，就不可能確定其中有害物質的含量。氨攝入體內會導致中毒，內出血和死亡。