如何冷凍草莓醬
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草莓醬本身就是完美的甜點。 細膩，非常開胃，冬春兩季非常適合做煎餅和煎餅。 有一個細微差別：草莓醬，如果你打開罐子，你需要很快吃掉它。 特別是如果在烹飪過程中加入較少的糖並且它不是很厚。 因此，對於喜歡適度甜食的人來說，以果醬的形式收穫草莓是不錯的，但我更喜歡它......在這種情況下，冷凍果醬有一個變種：是的，這種情況下的果醬需要儲存冰櫃，但它是如此方便，以至於許多家庭主婦都偏愛這種特殊方法。 這非常簡單：漿果與糖按 1:1 的比例研磨，然後用攪拌機攪拌。 打漿非常重要，這樣在冷凍時它會變得柔軟，而且可以方便地用勺子直接取出，無需解凍。 順便說一下，這種方法中的糖率可以通過採用較小的 1:1 比例而不是標準的 1:0,7 比例（每 1 公斤草莓 0,7 公斤糖）來改變。
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