煮沸 20-30 分鐘,視大小而定。
如何在白汁中煮白菜
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Asp – 600 克
魚湯 – 500-700 毫升
貝克漢姆醬 – 80 毫升
檸檬半個
芹菜根– 60克
韭菜– 100克
黃油– 50克
鹽–半茶匙
胡椒粉適量
如何在白汁中煮白菜
1.洗淨灰,去鱗。
2.從asp中去除頭部,尾部,鰭。
3. 在腹部切開一個口子,將白菜內臟。
4. 將去皮的白楊再內外洗淨,用餐巾紙擦乾。
5. 將asp切成中等大小的部分。
6.韭菜和芹菜洗淨,切成半圈。
7. 把切碎的韭菜和芹菜放在一個深燉鍋的底部,然後在上面放幾片白楊。
8. 將魚湯倒入白菜中,蓋上鍋蓋。
9. 用中火將燉鍋放入白菜,讓肉湯煮沸,煮10-15分鐘。
10. 將平底鍋從火上移開,將肉湯濾入碗中。
11. 把魚放到盤子裡。
12. 將肉湯倒回鍋中,不蓋蓋子再煮10-15分鐘,使其體積減半。
13. 將調味醬倒入肉湯中,加熱,但不要煮沸。
14. 將得到的醬汁倒入碗中。
15. 在微波爐或平底鍋中用小火融化黃油。
16.用手擠出半個檸檬的汁。
17. 將檸檬汁、黃油倒入盛有醬汁的碗中,拌勻。
18. 將白醬汁倒入煮沸的白菜中。
美味的事實
– 白楊柳 膩所以建議油炸或烘烤以獲得最佳口感。 有足夠的頭來煮魚湯。
- 季節的高峰 捕捉asp - 從五月到九月。
- 卡路里值 asp – 100 克。
– 在工業規模上,魚不是養殖的,因為asp是單獨生活的。 在這方面,在超市裡找魚是有問題的。 品嚐asp建議聯繫在魚類棲息地捕魚的漁民。