舞舞要煮多久？

在準備舞茸之前，將其仔細分類，切掉褶皺，將其上的泥土、沙子、樹葉清洗乾淨並沖洗乾淨。 將蘑菇在鹽水中煮沸 8 分鐘。

如何煮舞茸

你需要——舞茸、水、鹽

1.在煮舞茸之前，先將其煮熟，因為它只能煮小號的輕蘑菇。

2.徹底剝去蘑菇，在流動的水流下將其從地面和葉子上沖洗乾淨，切成大塊。

3.將舞茸放入鍋中，加水，蘑菇的量應為水的一半。

4.直到沸騰，保持適度的熱量，然後除去泡沫並降低熱量。

5.加鹽，放入月桂葉，黑胡椒和/或五香粉調味。

6.煮沸後，將舞茸煮8分鐘。

7.將舞茸放入漏勺中，瀝乾水分並按照指示使用煮熟的蘑菇。

美味的事實

–舞茸也被稱為 按名稱 跳舞蘑菇，公羊蘑菇和捲曲的格里芬。

–詩意的名稱“ maitake”表示 像 帶有蝴蝶飄動的蘑菇（五月–跳舞，帶蘑菇–蘑菇）和平淡的蘑菇公羊–波浪結構與綿羊的羊毛相似。

–蘑菇被稱為跳舞蘑菇，因為按照古老的習俗，發現它的人有義務 舞蹈 –是出於幸福（為了蘑菇，他們把重量變成了銀色），或者為了儀式的進行（以免破壞藥性）。

- 在成長 從八月下半月到九月底（並非每年）的蘑菇是在落葉林中發現的，大多數情況下是在橡樹中發現的。

- 卡路里值 舞茸– 30大卡/ 100克。

- 為了食物 建議收集淺色的年輕蘑菇。 深色的也可以食用，但味道較差。

- 至 收集 舞茸是正確的，您應使用鋒利的大刀小心地將它們從樹或地面上切下–在這種情況下，菌絲體不會被破壞，舞茸將繼續生長。

-新鮮舞茸 被存儲 在冰箱中放置不超過兩天，然後在密閉的玻璃罐中乾燥。 您也可以將它們冷凍在冰箱中。

– 250年在彼爾姆地區發現了最大的舞茸蘑菇（長有2017個帽的蘑菇），其重量為2,5千克。