營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 57千卡 | 1684千卡 | 3.4% | 6% | 2954 克 |
碳水化合物 | 14.45 克 | 219 克 | 6.6% | 11.6% | 1516 克 |
消化纖維 | 0.1 克 | 20 克 | 0.5% | 0.9% | 20000 克 |
水 | 85.3 克 | 2273 克 | 3.8% | 6.7% | 2665 克 |
灰色 | 0.12 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
β-胡蘿蔔素 | 0.003毫克 | 5毫克 | 0.1% | 0.2% | 166667 克 |
葉黃素+玉米黃質 | 19μg | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.225毫克 | 1.5毫克 | 15% | 26.3% | 667 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.354毫克 | 1.8毫克 | 19.7% | 34.6% | 508 克 |
維生素B4,膽鹼 | 0.3毫克 | 500毫克 | 0.1% | 0.2% | 166667 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.023毫克 | 5毫克 | 0.5% | 0.9% | 21739 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.035毫克 | 2毫克 | 1.8% | 3.2% | 5714 克 |
維生素B9,葉酸 | 1μg | 400μg | 0.3% | 0.5% | 40000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 26.5毫克 | 90毫克 | 29.4% | 51.6% | 340 克 |
維生素K,葉醌 | 0.2μg | 120μg | 0.2% | 0.4% | 60000 克 |
維生素PP,無 | 0.142毫克 | 20毫克 | 0.7% | 1.2% | 14085 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 33毫克 | 2500毫克 | 1.3% | 2.3% | 7576 克 |
鈣,鈣 | 7毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 1.2% | 14286 克 |
鎂,鎂 | 6毫克 | 400毫克 | 1.5% | 2.6% | 6667 克 |
鈉鈉 | 9毫克 | 1300毫克 | 0.7% | 1.2% | 14444 克 |
磷P | 6毫克 | 800毫克 | 0.8% | 1.4% | 13333 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.13毫克 | 18毫克 | 0.7% | 1.2% | 13846 克 |
錳,錳 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 17.5% | 1000 克 |
銅,銅 | 22μg | 1000μg | 2.2% | 3.9% | 4545 克 |
硒 | 0.1μg | 55μg | 0.2% | 0.4% | 55000 克 |
氟F | 32.1μg | 4000μg | 0.8% | 1.4% | 12461 克 |
鋅,鋅 | 0.03毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.5% | 40000 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 14.11 克 | 最多100г |
能量值為57 kcal。
- 液體盎司= 31.3克(17.8 kCal)
- 杯子(8盎司)= 250克(142.5 kCal)
葡萄汁罐裝 富含維生素和礦物質,例如:維生素B1 – 15%,維生素B2 – 19,7%,維生素C – 29,4%
- 維生素V1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分,可為人體提供能量和可塑性物質,以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素V2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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2021-02-17