沒有沙拉的新年晚餐是不完整的。 為向傳統致敬，我們年復一年地將常見且深受喜愛的 olivier 鯡魚放在皮草大衣或“含羞草”下。 與此同時，我們努力為客人帶來意想不到的新驚喜。 我們提供多樣化的節日菜單，添加帶有海味的美味沙拉。 TM“Maguro”品牌的專家分享有趣的食譜和烹飪技巧。
意大利人的好奇心
金槍魚可以成為意大利面的有機添加物！ 特別是如果它是天然金槍魚 TM “Maguro”的魚片。 在玻璃罐中，您會發現大片的淡粉色、帶有微妙香氣和令人愉悅的味道，令人開胃。 這是沙拉的現成配料，無需其他任何操作。 它仍然只是想出一種有趣的提交形式。
瀝乾金槍魚罐頭內的液體，將200克的魚片切成薄片。 以同樣的方式，我們切芹菜莖。 將意大利面煮至有嚼勁。 分別混合 2 湯匙。 湖橄欖油，1茶匙。 蘋果醋，0.5 茶匙。 檸檬皮、鹽和胡椒調味。 將金槍魚和芹菜與意大利面和醬汁混合，放在盤子上，用羅勒葉裝飾。 這個版本的沙拉甚至可以征服疲憊的美食家。
有驚喜的鱷梨
鱷梨船金槍魚沙拉將成為新年餐桌上的一道原創美味裝飾。 它的主要成分是沙拉金槍魚TM“Maguro”。 它由天然金槍魚片製成，僅添加飲用水和鹽 - 其成分中沒有合成成分。 這就是為什麼魚的味道如此豐富的原因。
從金槍魚罐頭中排出液體，將果肉轉移到碗中。 我們煮了 2 個煮熟的雞蛋，將它們從蛋殼上剝下來，在磨碎機上研磨，加入切碎的西紅柿和罐裝玉米。 將所有東西與金槍魚、鹽和胡椒混合，用半個檸檬汁和 2 茶匙第戎芥末調味。 為了更明亮的味道，放一些孜然和芝麻。
我們將 2 個成熟的鱷梨切成兩半，去除骨頭，用勺子小心地取出果肉，製成穩定的船。 也可以將果肉壓碎並添加到金槍魚餡中。 我們用它填充鱷梨船並用綠葉裝飾它們。
即興粉撲
什麼是沒有泡芙沙拉的新年菜單？ 我們為客人提供一份帶有鱈魚肝 TM “Maguro”的沙拉。 這是最高品質的天然肝臟，口感細膩和諧，沒有絲毫苦味。 它保存在它自己的天然脂肪中，在生產過程中融化並賦予濃郁的風味。
將 8-10 個去核橄欖和 5-6 根羅勒枝切碎。 我們將 2-3 瓣大蒜通過壓榨機。 將所有東西與 200 克奶油奶酪混合。 我們煮沸4個雞蛋，胡蘿蔔，從雞蛋中取出殼。 留下一個蛋黃用於裝飾，其餘的與胡蘿蔔一起在刨絲器上碾碎，並與 2 tbsp.l 混合。 蛋黃醬。 用叉子將鱈魚肝揉成均勻的團塊。
我們在盤子上安裝一個成型環並收集沙拉。 第一層是橄欖和香草奶油奶酪，第二層是鱈魚肝，第三層是胡蘿蔔碎雞蛋，第四層又是奶油奶酪。 在沙拉上撒上碎蛋黃，取下成型環，用紅魚子醬或香草裝飾沙拉。
三文魚帶有甜味
三文魚魚片TM“Maguro”沙拉必將成為節日餐桌上的重頭戲。 畢竟，魚片是由最優質的魚製成的，在捕獲的地方進行了冷凍。 這就是為什麼魚片保留了它的多汁、彈性和精緻的味道。
將 400 克長粒米煮至有嚼勁。 煮熟的雞蛋 4 個，去殼，用小方塊切碎。 將一個小紫洋蔥切成相同大小的立方體。 將400克三文魚片切成大片，用鹽和胡椒粉揉搓，靜置15分鐘。 然後將魚片在植物油中煎至金黃色。 我們將 200 克菠蘿罐頭切成薄片。
將所有原料混合在沙拉碗中，倒出 200 克青豆、鹽和胡椒調味，用橄欖油調味。 將沙拉盛在奶油碗或寬大的玻璃杯中，飾以一片檸檬、整顆橄欖和新鮮羅勒。
新版本中的經典
有蝦的“凱撒”將成為新年餐桌上的歡迎客人。 主要是用馬加丹蝦TM“Maguro”來烹飪。 這是真正的北方蝦，最薄的冰殼，保留了其獨特的細膩口感和多汁。 此外，它在捕穫後立即使用特殊技術煮熟，因此您可以將其解凍並從外殼上清除它。
我們為沙拉準備了 400 克蝦，將每個蝦切成 2-3 份，撒上檸檬汁。 將 200 克櫻桃番茄切成四等分。 現在讓我們做醬汁。 我們將 2 個雞蛋放入沸水中一分鐘。 用 0.5 茶匙鹽和一撮黑胡椒擦一瓣大蒜。 加入 1 茶匙甜芥末、70 毫升橄欖油、2 個雞蛋、半個檸檬汁，用攪拌器將醬汁攪拌至光滑。
從 3 片麵包上切下麵包皮，將麵包屑切成方塊。 撒上普羅旺斯香草和橄欖油，在烤箱中以 7°C 烘烤 10-180 分鐘。 我們撕開捲心萵苣葉，蓋上盤子，鋪上蝦片和櫻桃片。 把醬汁倒在沙拉上，撒上磨碎的帕爾馬干酪，用餅乾裝飾。
在新年餐桌上營造節日氣氛很容易——準備航海風格的原創沙拉。 為此所需的一切，您都可以在 TM “Maguro” 的品牌系列中找到。 海洋美食和魚類完全採用天然原材料製成，符合最高質量標準。 因此，你的任何沙拉都會變得非常美味，會給客人留下不可磨滅的印象。