營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 340千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 20.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 495 克 |
| 蛋白質 | 5.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 1288 克 |
| 脂肪 | 18.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 33.4% | 企業排放佔全球 9.8% | 299 克 |
| 碳水化合物 | 38.1 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.4% | 企業排放佔全球 5.1% | 575 克 |
| 消化纖維 | 0.9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 2222 克 |
| 水 | 35.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6385 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 17μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 5294 克 |
| 視黃醇 | 0.016毫克 | ~ | |||
| α-胡蘿蔔素 | 3μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.008毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 62500 克 |
| β隱黃質 | 3μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 108μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.312毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 20.8% | 企業排放佔全球 6.1% | 481 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.142毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 2.3% | 1268 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 29.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 1718 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.876毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 17.5% | 企業排放佔全球 5.1% | 571 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 104μg | 400μg | 企業排放佔全球 26% | 企業排放佔全球 7.6% | 385 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.22μg | 3μg | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 2.1% | 1364 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.43毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 0.9% | 3488 克 |
| 維生素K，葉醌 | 7.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.7% | 1690 克 |
| 維生素PP，無 | 2.137毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 936 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 79毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 3165 克 |
| 鈣，鈣 | 25毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 4000 克 |
| 鎂，鎂 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2000 克 |
| 鈉鈉 | 455毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 35% | 企業排放佔全球 10.3% | 286 克 |
| 硫S | 59毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.7% | 1695 克 |
| 磷P | 85毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 941 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.76毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 1023 克 |
| 錳，錳 | 0.205毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.3% | 3% | 976 克 |
| 銅，銅 | 136μg | 1000μg | 企業排放佔全球 13.6% | 4% | 735 克 |
| 硒 | 12.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 22.7% | 企業排放佔全球 6.7% | 440 克 |
| 鋅，鋅 | 0.75毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 1.9% | 1600 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 21.1 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.249 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.269 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.132 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.244 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.431 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.209 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.105 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.194 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.07 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.284 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.219 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.346 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.213 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.733 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.583 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.304 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.183 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.118 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 26毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 4.843 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.087 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 2.637 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.111 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 10.226 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 60.9% | 企業排放佔全球 17.9% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.11 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 10.107 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.006 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 2.377 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 6.2% | |
| 18：2亞油酸 | 2.214 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.11 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.033 克 | ~ | |||
| 20：5種二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.008 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.131 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 14.6% | 企業排放佔全球 4.3% | |
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.01 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 2.247 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 47.8% | 企業排放佔全球 14.1% |
能量值為340 kcal。
- 盎司= 28.35克（96.4 kCal）
- 橢圓形甜甜圈（3-1 / 2 英寸 x 2-1 / 2 英寸）= 85 克（289 大卡）
甜甜圈，酵母，果凍餡 富含維生素和礦物質，例如：維生素 B1 – 20,8%、維生素 B5 – 17,5%、維生素 B9 – 26%、銅 – 13,6%、硒 – 22,7%
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 作為輔酶，它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損，從而抑制細胞生長和分裂，尤其是在快速增殖的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一，營養不良，先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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