營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 520千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 30.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 324 克 |
蛋白質 | 25 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 32.9% | 企業排放佔全球 6.3% | 304 克 |
脂肪 | 45.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 81.1% | 企業排放佔全球 15.6% | 123 克 |
碳水化合物 | 2.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 7821 克 |
水 | 5.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 42093 克 | |
灰色 | 2.6 克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 802毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 32.1% | 企業排放佔全球 6.2% | 312 克 |
鈣,鈣 | 93毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 1.8% | 1075 克 |
鎂,鎂 | 196毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 49% | 企業排放佔全球 9.4% | 204 克 |
鈉鈉 | 90毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 1444 克 |
磷P | 461毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 57.6% | 企業排放佔全球 11.1% | 174 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 38.9% | 企業排放佔全球 7.5% | 257 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 2.8 克 | 最多100г | |||
必需氨基酸 | 6.121 克 | ~ | |||
精氨酸* | 2.304 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.885 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.546 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.665 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.546 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.665 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.28 克 | ~ | |||
蛋氨酸+半胱氨酸 | 0.58 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.656 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.325 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 1.099 克 | ~ | |||
苯丙氨酸+酪氨酸 | 1.77 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | 18.053 克 | ~ | |||
丙氨酸 | 1.147 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 3.121 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 1.242 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 6.384 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 1.274 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 1.053 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.672 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.304 克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
β谷固醇 | 200毫克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 2.88 克 | 最多18.7г | |||
16:0棕櫚 | 2.34 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.54 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 28.98 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 172.5% | 企業排放佔全球 33.2% | |
16:1棕櫚油 | 0.4 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 28.66 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 10.93 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 97.6% | 企業排放佔全球 18.8% | |
18:2亞油酸 | 10.93 克 | ~ | |||
ω-6脂肪酸 | 10.93 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 19.2% |
能量值為520 kcal。
杏、石籽 富含維生素和礦物質,例如:鉀– 32,1%,鎂– 49%,磷– 57,6%,鐵– 38,9%
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 鎂 參與能量代謝,蛋白質,核酸的合成,對膜具有穩定作用,是維持鈣,鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
產品配方 杏、核果種子
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里(kcal)或千焦耳(kJ)每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里指定卡路里時,通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物,脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性,在這些特性的存在下,人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素,是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同,維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中,許多維生素不穩定且“丟失”。