冬季蜂蜜木耳（金針菇）
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：Physalacriae (Physalacriae)
- 屬：金針菇（Flammulina）
- 類型： 金針菇（冬蜜木耳）
- 金針菇
- 冬菇
- 金針菇天鵝絨腿
- Kollybia 天鵝絨腿
- 雞毛菜
蜂蜜木耳冬 （該噸。 金針菇) – Ryadovkovy 家族的可食用蘑菇（Flammulin 屬也稱為非 Gniuchnikov 家族）。
帽子： 冬菇的帽子起初呈半球形，後呈匍匐的黃褐色或蜜色。 在中心，蓋子的表面顏色較深。 在潮濕的天氣裡——粘液。 成年冬菇經常長滿褐色斑點。
紙漿： 水汪汪的奶油色，帶有令人愉悅的香氣和味道。
記錄： 不常見的，附著的，奶油色的，隨著年齡的增長而變深。
孢子粉： 白色。
腿： 圓柱形，腿上部與帽子同色，下部顏色較深。 長度 4-8 厘米。 厚達 0,8 厘米。 非常艱難。
冬蜜木耳（金針菇）發生在深秋和初冬。 它生長在枯木和樹樁上，喜歡落葉喬木。 在有利的條件下，它可以整個冬天結果。
在結果期，當已經下雪時，冬季蜂蜜木耳（金針菇）不能與其他物種混淆，因為此時沒有其他植物生長。 在其他時候，冬季蜂蜜木耳可能會被誤認為是其他類型的樹木破壞者，它與孢子粉的白色不同，並且腿上沒有環。 Collibia fusipoda 是一種食用質量可疑的蘑菇，它的特點是一頂紅棕色的帽子，腿是紅紅色的，經常扭曲，下面強烈變細； 通常在老橡樹的根部發現。
很好的食用菌。
關於蘑菇冬木耳的視頻：
冬蜜木耳，金針菇（Flammulina velutipes）
蜂蜜木耳冬 vs Galerina 流蘇。 如何區分？
