麥麩再次受到青睞。 它們可以用作早餐的基礎或白天幾餐的補充。 麥麩是減肥飲食的重要組成部分，因為它含有大量的纖維、礦物質和維生素，因此不僅可以讓您長時間飽腹，還可以提供對健康很重要的微量元素和大量元素。 此外，它們在廚房中的使用非常容易。
如何在飲食中加入麥麩？
飲食上的任何改變都必須循序漸進，麥麩也不例外。 建議少量但係統地引入它們，例如作為酸奶午餐的一部分或作為湯而不是意大利面的添加物。 後來，麩皮餐可以全天分發。 重要的是，從您在飲食中加入麥麩的那一刻起，您就應該喝非碳酸礦泉水，以幫助預防便秘等消化問題。
麥麩的味道非常溫和，因此既可用於製作甜食，也可用於製作鹹味、持久的晚餐菜餚。 您不需要提供煮熟的麩皮本身，它可以添加到沙拉中或作為甜點的美味裝飾。 它們甚至適用於製作炸肉排的麵包屑或作為沒有肉的碎炸肉排的基礎成分。
麥麩的性質
麥麩非常好，因為它含有大量的纖維。 您還可以在其中找到少量可消化的糖。 由於這兩種成分，它們具有激活新陳代謝的特性。 由於富含纖維和糖分，麥麩一頓飯的消化時間更短，但不會對身體產生不利影響。 相反——麥麩溫和但能有效刺激腸道蠕動。
麥麩也是B族維生素的豐富來源，對體內脂肪、糖和蛋白質的轉化有積極作用。 它們還支持中樞神經系統，因為它們具有提高注意力和防止壓力的特性，這一切都歸功於鎂、鋅、鐵、鉀、銅和碘的高含量。
應該記住，由於磷含量，不建議患有腎臟疾病和泌尿道疾病的人服用。 在成長中的孩子，特別是在快速成長的時期，建議在飲食中加入磷含量高的食物。
很多人也很欣賞麥麩調節新陳代謝的特性，因為它們經常食用有助於排便並防止便秘。 然而，出於這個原因，不建議消化系統敏感的人食用，因為麥麩會刺激腸道。