營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 250千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 674 克 |
| 蛋白質 | 27.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 36.7% | 企業排放佔全球 14.7% | 272 克 |
| 脂肪 | 14.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 26.3% | 企業排放佔全球 10.5% | 381 克 |
| 有機酸 | 2 克 | ~ | |||
| 水 | 51 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 4457 克 |
| 灰色 | 4.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 187μg | 900μg | 企業排放佔全球 20.8% | 企業排放佔全球 8.3% | 481 克 |
| 視黃醇 | 0.17毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5000 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.35毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 7.8% | 514 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 15.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 3247 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.4% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.11毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.2% | 1818 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 11μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 3636 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.14μg | 3μg | 企業排放佔全球 38% | 企業排放佔全球 15.2% | 263 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12857 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.47μg | 10μg | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 2128 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 1.8% | 2174 克 |
| 維生素K，葉醌 | 1.6μg | 120μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7500 克 |
| 維生素PP，無 | 7.8毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 39% | 企業排放佔全球 15.6% | 256 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 90毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.4% | 2778 克 |
| 鈣，鈣 | 1000毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 40% | 100 克 |
| 鎂，鎂 | 50毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 12.5% | 5% | 800 克 |
| 鈉鈉 | 930毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 71.5% | 企業排放佔全球 28.6% | 140 克 |
| 硫S | 279毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 27.9% | 企業排放佔全球 11.2% | 358 克 |
| 磷P | 780毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 97.5% | 企業排放佔全球 39% | 103 克 |
| 氯，氯 | 1434毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 62.3% | 企業排放佔全球 24.9% | 160 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2250 克 |
| 錳，錳 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 2% | 2000 克 |
| 銅，銅 | 60μg | 1000μg | 6% | 企業排放佔全球 2.4% | 1667 克 |
| 硒 | 14.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 26.2% | 企業排放佔全球 10.5% | 382 克 |
| 鋅，鋅 | 3.5毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 29.2% | 企業排放佔全球 11.7% | 343 克 |
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 44毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 7.7 克 | 最多18.7г | |||
| 6-0尼龍 | 0.1 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.4 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.5 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 1.2 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.5 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.1 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.6 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 4.4 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 26.2% | 企業排放佔全球 10.5% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.2 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.3 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 3.9 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.4 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.4 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.4 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 3.4% |
能量值為250 kcal。
立陶宛奶酪，mdzh 30％乾糧 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 20,8％，維生素B2 – 19,4％，維生素B12 – 38％，維生素PP – 39％，鈣– 100％，鎂– 12,5％，磷– 97,5％，氯– 62,3％，硒– 26,2％，鋅– 29,2％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 鎂 參與能量代謝，蛋白質，核酸的合成，對膜具有穩定作用，是維持鈣，鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。